缺乏行業標準
以次充好需關注
冬蟲夏草因品相不同,價格差距很大。采訪了解到,由于缺乏行業標準,真假蟲草辨別難的情況突出,西藏蟲草市場存在部分以次充好現象,需引起重視。
一是行業標準缺失。目前國家還沒有冬蟲夏草的標準規范,對于蟲草的好壞往往是靠經驗鑒別,或肉眼看,或手摸。二是斷草摻水現象需關注。冬蟲夏草在采挖、刷泥、精選、儲運過程中會有少量發生折斷,行業里稱作“斷草”,價格一般只有整草的一半。“老百姓在挖蟲草的時候挖斷了,他們就穿接起來,有的用牙簽,有的用鐵絲。”西藏雪域大藥房老板馬勺布說。拉薩宇拓路的多家冬蟲夏草商鋪老板表示,用竹簽、鐵絲穿接蟲草是市場認可的。然而,這一現象卻不被消費者認可。由于價格昂貴,就意味著每公斤蟲草如果有一兩摻假,就是幾千元甚至上萬元的利潤。三是造假現象部分存在。“目前街頭的‘地攤貨’造假很難控制,有些是加入淀粉、可塑劑加工而成。”西藏自治區冬蟲夏草協會副秘書長趙建平說。走訪發現,清真寺蟲草交易市場的十多家蟲草店鋪均擺放有X光機器設備。尕讓蟲草行老板馬藝杰說:“前些年,蟲草添加金屬粉、鐵絲的現象較多,各個店鋪都花了近10萬元的資金購買X光機器防止受騙。這些年很少見了,但偶爾還有發生。”
加快制定行業規范
加大監管懲處力度
近日,《冬蟲夏草已成為危害健康的殺手》《收購-加工-銷售黑產業鏈已形成 瘋狂蟲草造假術》等文章在網絡上受到關注,內容涉及“插竹簽、注水銀、加偉哥”等冬蟲夏草亂象,引起消費者的擔憂。
鑒于冬蟲夏草產業對西藏的重要性,業內人士建議加快行業標準制定,建立官方鑒定平臺,謹防發生“毀牌”行為。
盡快建立行業規范。經銷商馬勺布等人建議,由國家中醫藥管理局牽頭,聯合西藏、青海等省份,加快制定冬蟲夏草分級標準規范,提高蟲草等級和價格的透明度;完善蟲草監測流程、提高監測標準,將重金屬、農殘、化學物質等標準納入其中;扶持部分實力雄厚的企業,建立獨立、專業的蟲草檢測檢驗中心。趙建平建議,政府部門批準冬蟲夏草協會成立專業鑒定官方平臺,在國家標準出臺前,制定《西藏冬蟲夏草地方標準》。
“對于斷草,應該逐步糾正當下的市場認識,將斷草分揀出來單賣,并向消費者予以說明。”趙建平說。
據了解,目前冬蟲夏草及相關產品在各大媒體密集宣傳。輿論呼吁有關媒體在播放冬蟲夏草廣告時,能夠對相關造假問題予以提示。網民“鹿門月照”說:“央視黃金時段播放冬蟲夏草廣告,但卻不曝光這些造假問題,對消費者不公。”