黑龍江省方正縣位于黑龍江省中南部，十九世界七十年代開始利用林區采伐剩余枝丫進行人工栽培木耳，目前把木耳、榆黃蘑、猴頭、反季節香菇、杏孢菇的生產作為主打品種，并利用豐富的稻草資源發展雞腿菇、巴西菇、雙孢菇、大球蓋菇為主的草腐菌生產。
據悉，全縣的食用菌生產規模已達到2000萬袋，產量2600萬公斤。食用菌已經成為林區增收、農民致富的主導產業，并且成立了方正縣食用菌產業領導小組，建立了食用菌協會，組建了四個食用菌專業合作社。以“金耳”、“燕林莊園”品牌為代表的綠色有機菌類食品實現系列化生產，形成了具有北方特色的食用菌產業化規模。
