繼聽音樂、做按摩的高檔神戶牛后，現在，百元一斤的高端豬也現身了，號稱要給豬做中藥保健，喝“酸奶”，還設置了跨欄、跳水等“項目”練健身……這到底是哪些人在消費昂貴的豬肉?這么名頭玄乎的豬肉和普通豬肉營養價值相差有多大?
價格是普通豬肉六七倍
“嘖嘖!這貴的豬肉啊!”昨天，路過漢口循禮門一家高端豬肉專賣店的市民陳惠琪忍不住瞄了一眼，直嘆好貴。這家“高大上”的山東某公司黑豬專賣店里，豬肉都是通過急凍，然后真空包裝的。肋排128元一斤，大排90元一斤，五花肉88元一斤，后腿精肉96元一斤，前腿肉94元一斤……
眼下，市場上，豬腿夾肉、豬排骨、豬精瘦肉的零售均價在12元、17元、15元。算下來，這“黑豬”的價格是普通豬肉價格的六七倍。
高端豬肉不止這一家。不久前，在漢口電業路也出現一家號稱來自云南雪山的野生放養豬。五花肉78元一斤，后腿肉86元一斤，精肋排112元一斤。昨天記者探訪卻沒有發現這家店，致電該公司人士后得知，專賣店將搬遷到更繁華的路段。
單位食堂買去“開小灶”
“這貴，哪能經常吃咧。”來循禮門這家黑豬專賣店尋價的60多歲黃女士只稱了一斤后腿肉，說給兒媳婦做月子餐。她給記者算了筆賬，平時，一家四口人一個月吃肉15斤，按每斤15元來計算，也不過200多元。如果按高價豬肉來算，一個月光吃肉得花掉1200多元。“吃不起啊!”她感嘆道。
吃過這些高端豬肉的市民劉明俊說，跟普通豬肉比起來，顏色深些，肥肉更白和緊實，吃起來瘦肉很嫩，咀嚼起來不掉渣，肥肉也不油膩，比較有彈性。
