2014年福建省食用菌工廠化質量安全生產技術培訓班在福州舉辦

為提高食用菌設施栽培技術水平，推動福建省現代食用菌產業的發展，12月19日福建省食用菌技術推廣總站依托國家食用菌產業體系項目的實施在福州起步鎮舉辦食用菌工廠化質量安全生產技術培訓班。邀請吉林大學姚方杰教授就設施栽培黑木耳的污染控制要點，用幻燈片圖文并茂方式分析了菌袋雜菌污染的成因，從制袋、滅菌、接種、發菌等環節中如何控制污染率、提高成品率進行了詳細講解。通過本次培訓，對于提高食用菌管理員、公司的生產技術水平，推進福建食用菌向高層次發展將起到一定的促進作用。