易菇網訊：近年來，福建泰寧縣大力引進外資創辦食用菌工廠化生產企業，按照食用菌無公害生產管理要求，周年進行海鮮菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、草菇等標準化生產。全縣現有標準菇房面積3000平方米以上、日生產能力1.5萬袋以上的食用菌工廠化企業有7家，最高日產各類食用菌鮮菇可達40噸以上，全年總產8000噸以上，加快了傳統農業向現代農業發展步伐。該縣引導培育7家食用菌工廠化生產企業，周年進行海鮮菇、金針菇、杏鮑菇、秀針菇、草菇等標準化生產，實行產、供、銷一條龍生產經營，年生產銷售海鮮菇、金針菇、杏鮑菇、秀針菇、草菇等食用菌鮮菇8000噸以上，占全縣食用菌總產70%，在市場竟爭中的形成了品牌效益。
為了推廣資源循環利用技術，通過農業廢棄物多級循環利用,將上一產業的廢棄物或副產品作為下一產業的原材料。"水稻秸稈-蘑菇-蘆筍"模式，利用稻草作草腐型食用菌培養料,再將蘑菇菌渣還田生產蘆筍。同時積極培育食用菌行業龍頭企業和專業合作社，由農戶小而散的傳統生產方式轉變為相對集中，產、供、銷一體化的現代經營方式，提高產品質量和市場競爭力。全縣現有帶動農戶共同發展的食用菌行業龍頭企業4家、食用菌專業合作社12家，年帶動農戶高標準種植茶樹菇、香菇1000-1200萬袋，竹蓀、大球蓋菇800-1000畝，大球蓋菇100-200畝，建立年產50噸以上有機靈芝生產基地，形成規模效益。
