行業專家指出
高效利用是蟲草產業發展方向
據悉,當前市場銷售的冬蟲夏草類產品分為原草及深加工產品兩類。青海春天采取的即是“原草深加工”的模式,即通過100%純粉無添加劑壓片工藝,生產“可以含著吃的冬蟲夏草”。
根據《2009-2013年我國冬蟲夏草類產品市場研究報告》統計,近年來這種深加工產品發展迅速,銷售額從2009年的4.09億元快速增長至2013年的77.66億元。其中,青海春天的極草含片在2013年已占冬蟲夏草深加工領域市場份額的51.5%,占整個行業份額超過11.1%。
正是這種以冬蟲夏草為原料,不含任何添加成分進行純粉含片生產模式與工藝創新,讓青海春天走在傳統行業標準前列,并受到專家肯定。青海省產品質量監督檢驗所研究員盧挺指出,高效利用將是未來發展的主流方向。
他表示,冬蟲夏草是一個稀有的地區性的物料,如果對資源性物品進行精細加工、高效利用,是非常具有意義的。“實際上在青藏高原地區對冬蟲夏草的研究還是非?;钴S的。對此我認為這個產業未來具有很大的市場活力。”他說,“做出這種產品形式,把原始粗放的資源性產品加工成高品位、高檔次的產品,產品形式新穎,適用攜帶也很方便。同時這種加工工藝對產品的衛生性、食用安全性、保質期等等都給予很好的保障。所以我認為冬蟲夏草按照這種發展趨勢,是具有廣泛的發展前景和巨大的發展空間的。”