2014年，潛山縣龍潭鎮的部分農民迎來了一個“大豐收”，賺了個盆滿缽滿，他們的致富可不是依賴傳統農業，而是憑借一種新型科技農業———培育食用菌。也許您會說，小小蘑菇能值什么錢?但蘑菇雖小，卻成了農民的“金元寶”。
劉小明在采摘食用菌
落后山坳引進新型農業
潛山縣龍潭鎮背倚天柱山，轄區內山林環繞、山地眾多、植被繁茂。由于地處山區，該鎮過去曾經一度是潛山縣的重點貧困地區。自然條件有限，交通不方便，當地農民的生存一直以來都僅能依賴一些生產效益低、“看天收”的毛竹等傳統農業手段。這種“落后”局面直到2012年才開始發生了轉變。
2012年，潛山縣扶貧辦將食用菌養殖技術帶到這片山坳坳里，劉小明等人成了首批“吃螃蟹”的村民。當地扶貧辦從黑龍江等食用菌種植技術較為成熟的地區引進了香菇科技品種和新型培育技術，并請來專家為劉小明等一對一授課。在政府的引導下，一座食用菌培育基地很快在龍潭鎮的山溝里拔地而起了。
小蘑菇能產生大收益
劉小明的食用菌培育基地占地一百畝，位于龍潭鎮皖水上游。2月7日，記者來到該基地采訪，只見三面環山一面鄰水的山坳空地里，四座白色的大棚格外顯眼。天氣雖處在寒冬臘月，但十幾名工人卻在此干得熱火朝天。走進大棚，氣溫頓時升高了不少。六大排培育架供著一萬根小棒子，小棒子并不起眼，僅有55厘米的長度、15厘米的直徑，但是這小小的“方寸之間”卻能源源不斷地流出“金元寶”。因為小棒子里“孕育”著的是一胚胚圓圓的小蘑菇。
一個個圓圓的小蘑菇就像一個個“金元寶”。提起這些“金元寶”，劉小明的話匣子一下打開了，喜滋滋地向記者介紹：“香菇的生長期雖然不長，僅有6個月，但在這個短短的半年時間內，我們能采7、8次，每棒香菇能采1.5至1.8斤，按市場價8元一斤計算，每棒大概能賺12元，而這些香菇每棒的成本僅有2元。”劉小明的食用菌養殖基地每年能產60多萬斤香菇，年產值達400多萬元。
農民變股東集體分利潤
此外，還值得一提的是這類養殖基地并不是采用傳統的由一個業主開辦，然后雇傭其他村民打工的經營方式，而是采取集體入股、集體負責、村民即股東的運作模式，所以每年基地的利潤都由所有參與種植食用菌的村民共同平分，這樣算下來，劉小明的基地有18名“股東”，每位“股東”憑借種植食用菌，一年少說也能獲得16萬的純收入。
目前，這類參與食用菌種植的“股東型村民”在整個潛山縣共有1000多名，生產規模已達1500萬棒。同時還相繼建成了龍潭鎮龍灣村“仙人地”、黃柏鎮袁桂村“一品鮮”等2個百畝食用菌園區。兩個園區加起來年總產值可達13500多萬元，其中新增產值可達8500多萬元。這樣估算下來，1000多名菇農純收入合計可達4500多萬元。“接下來，我們還將培育出更多的食用菌養殖基地，引導更多的農民參與進科技養殖食用菌的隊伍中來，帶動更多的農民實現增收致富。”潛山縣扶貧辦相關負責人介紹到。
