近段時間，綿竹市漢旺鎮新開村2組的羊肚菌人工栽培基地名聲大噪，不僅吸引了眾多市內外消費者前去購買這種高端的菌類，還引來了不少省、市食用菌人工栽培專家和種植戶前來參觀、取經。
歷經4年引種成功
3月11日，羊肚菌人工栽培基地的負責人蔡云光正在采摘成熟的羊肚菌，“我跟羊肚菌打交道已經有差不多30年了，自己動手栽培也有4個年頭了，今年終于算是成功了。”
羊肚菌是珍稀名貴食用菌，肉質細嫩，富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素及20多種氨基酸，具有補腎、壯陽、補腦、提神功效。但是，野生羊肚菌一般生長在大山森林中，產量十分有限，全國一年僅產10多噸，因此人工栽培一直是科研人員努力的方向，但因其對培養基、光線、水分等要求高，所以一直難以大面積人工栽培。
2012年，蔡云光從外地引進了部分羊肚菌種，開始探索人工栽培技術，但產量一直未能令人滿意，直到去年，產量最高的一塊田也只能達到畝產200斤左右。蔡云光不斷鉆研學習，又梳理了自己近30年來接觸羊肚菌所積累的知識，總結出一套獨特的人工栽培技術。去年10月，他再次引種，在新開村人工栽培了10畝，終于達到了預期的產量和品質。
