“這就是茶樹菇，送貨價是120元一箱。”在社旗縣興隆鎮夭莊村，村民張效堂剛采完茶樹菇，笑著說，出菇時節，每兩天可以收獲70箱，每個月可以收獲3次，這個產量遠遠滿足不了南陽市場。
張效堂，今年53歲，跟茶樹菇已經打了10年交道。10年前在廣東韶關，他跟親戚一起培植茶樹菇。去年秋天，思鄉心切的張效堂帶著一家四口回到興隆，探索在老家培植茶樹菇。進入臘月，他試種的首批15萬袋茶樹菇開始收獲，一套全新的茶樹菇培植技術也由此成型。
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。經優化改良的茶樹菇廣泛培植于江西、廣東、福建等地，其營養價值高，屬高檔食用菌類。茶樹菇的適生溫度在17℃～25℃，南方大多數地域一年四季均可生產。理論上說，南陽市春秋兩季也能生產，此前有人探索過，結果并不盡如人意，而且一年僅僅生產兩季的話，效益就會打折扣。
張效堂從試種之初，就做好了一年四季正常生產的打算，光是他設計搭建的恒溫棚就花費了25萬元。他熟知茶樹菇的生長習性，在菌種培植、袋料制作、濕度控制等技術細節上堪稱行家里手，但畢竟沒在老家種過。“做好溫度控制是前提。”前不久，北京一家農產品公司聯系上了張效堂，打算共同發展10個棚，把社旗的茶樹菇銷往北京市場。
雖然從未涉足過這個行業，但看到效益的鄉親們還是摩拳擦掌、躍躍欲試。興隆鎮政府工作人員侯可浩告訴記者，周邊幾個村的村民都有培植意愿，張效堂也認為這是一個能復制、可推廣的好項目。今年合作社已成立，他將帶動更多鄉親投入進來，把茶樹菇培育成一個富民產業。
