北蟲草俗名不老草、蟲草花，是蟲、菌結合的食藥用真菌，主要生長在我國的北方地區。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素等成分，有益肝腎、補精髓等。近日，記者得知這種主要產地在北方的食藥用真菌竟在尤溪縣落地開花了。
北蟲草成功南移
尤溪縣源野北蟲草專業合作社位于西城鎮玉池村附近的一個小山坳里，幾幢白色的廠房錯落有致。
“自從試驗成功后，1天近3000盒的產量，成品率可達95%以上，緊繃的神經現在終于可以放松下來了。”
合作社技術負責人劉務地說。2013年的秋天，玉池村村民劉鳴遠赴安徽、沈陽等地學習、考察北蟲草栽培提取技術，回到家鄉后，便和叔叔劉務地辦起了源野北蟲草專業合作社。
誰知，這個來自北方的蟲草花一到南方便水土不服。尤溪縣農業局食用菌站站長楊彬告訴記者，北蟲草主產區在北方，因為南北氣候差異較大，對栽培技術的要求不同，一點點細微的變化都有可能導致完全不同的結果。例如，北蟲草的培育環境一般需要20℃左右的恒溫，而南方尤其是山區溫差較大，普通的農戶較難掌控。在福建，一直沒有大規模的北蟲草培育基地。
“自2014年初開始建廠試驗后，前半年我們幾乎都是泡在菌房里，接二連三地出問題，差點堅持不下去。”劉務地說，半年下來，光試驗培育階段便損失了6000多盒菌種。
第一次試驗時，因為濕度掌握不好，培育失敗，后面一研究，發現人工噴霧器達不到培育技術要求，劉鳴立馬了買來了一臺增壓機；另一批北蟲草就快出菌時，卻因為恒溫維持不夠精準，千余盒的真菌白白浪費；還有一批菌種剛接完，卻因為采用傳統的煙熏消毒法來殺菌，導致產品質量不過關，為此，合作社斥資數萬元買來了臭氧機……
叔侄倆不甘心，300多萬元的真金白銀砸下去，總不能半途而廢？他們咬牙堅持了下去，終守得云開見月明，2014年7月份，半年多的反復試驗終于成功了。源野合作社的蟲草花產品順利通過農業部食品質量監督檢驗測試中心(上海)和蘇州大學食品藥品檢驗檢測中心檢測，其主要藥效成分和農殘指標全部符合行業標準。
技術上沒問題，劉鳴開始著手計劃擴大生產，春節一過便新建了兩間培育房。
