“楚雄州有大型真菌540多種，其中可作為食用和藥用的300多種，約占全國野生菌種類的40%、云南省的50%左右。有“蘑菇之王”美譽的松茸、有“真菌女皇”之稱的竹蓀、有“地下鉆石”美稱的塊菌，還有牛肝菌、香菌、木耳、雞樅、干巴菌、羊肚菌等眾多的珍貴野生菌。”4月17日上午，楚雄州委常委、楚雄州人民政府副州長孫贇在云南省政府新聞辦“魅力彩云南 特色云系列”第六場綠色云菌篇新聞發布會上，就“楚雄州豐富的野生菌資源、發達的野生菌產業和悠久的野生菌文化”作了介紹。云南省委外宣辦、云南省政府新聞辦副主任田虎青主持發布會。
近年來，楚雄州依托良好的生態環境、氣候條件和資源稟賦，大力發展野生菌產業，野生菌產業取得了顯著成效。
眾所周知，野生菌肉質細嫩、營養豐富、風味獨特，是具高蛋白、低脂肪，富含維生素、礦物質和膳食纖維的美味佳肴，許多野生菌已被證實具有顯著的防癌、抗癌、抗輻射、提高人體免疫力等療效，被譽為“素中之葷”、“健康食品”、“保健食品”、“功能食品”、 “長壽食品” 、“天然綠色食品”，是國際公認的“十分好的蛋白質來源”，被稱為“植物性食品的頂峰”。
優越的生態環境和豐富的森林資源，使楚雄成了野生菌資源最豐富的地區之一
孫贇介紹說，楚雄州地處云貴高原，地形地貌復雜，氣候類型多樣，境內最高海拔3657米，最低海拔556米，相對高差3101米，年平均溫度14.8～21.9℃，年平均降雨量800～1000毫米，屬亞熱帶季風氣候；全州林業用地面積3255.4萬畝，占國土面積的74.2%，森林覆蓋率62.48%，活立木總蓄積量9236.7萬m3，全州農業人口人均擁有林業用地18畝，人均擁有森林蓄積51m3，是云南省主要的林區之一。優越的生態環境和豐富的森林資源為眾多野生菌創造了良好的生長條件，使楚雄州成為了云南省乃至全國野生菌資源最為豐富的地區之一。
