臺海網6月6日訊 （海峽導報駐漳州記者 蔡力）昨天上午，2007年中國食用菌產業發展論壇――― 食用菌食品質量與安全研討會在漳州舉行。中國食品土畜進出口商會與漳州市人民政府協商，簽訂了在漳州舉辦首屆中國蘑菇節的協議。
協議說明，通過在漳州舉辦首屆中國蘑菇節，充分展示以蘑菇為代表的食用菌多種多樣的品種及其富含的營養、保健、藥用價值，展現食用菌產業在食用菌文化上蘊涵環保、素食、美食豐采；示范宣傳漳州市等食用菌主產區的標準化生產基地建設成效，充分發揮漳州對臺“五緣”優勢，共同打造漳州素食天堂。
協議說明，在將來舉辦的中國蘑菇節上，將舉行以蘑菇為主的多種多樣的食用菌產品展示、展銷活動；舉行食用菌種質資源、生產、加工、病蟲害防治等科技成果展覽；舉行蘑菇等食用菌標準化生產基地建設的經驗交流、現場觀摩；舉辦一次以食品安全為題的食用菌發展論壇；舉辦一次以蘑菇為主食材的烹飪比賽，舉辦一次蘑菇攝影展覽。
屆時將邀請全國甚至國際上食用菌界權威專家學者等和營銷商的參與。此合作意向簽訂后，雙方將派人組成聯絡組，進入實質性認證及協商建設階段。
