百“菇”齊放，施展新功夫
得益于當地的良好生態，祥云生物科技工廠化瓶栽的銀耳都是“喝礦泉水”長大。這一項目全部投產后，日產24萬瓶銀耳，可占全國產量的兩成以上。由于走高端路線，產品深度開發，市場不成問題；
天益菌業與省農科院合作，投資5000萬元，率先運用廢棄松木屑生產珍稀食藥兩用菌——繡球菌獲得成功，日產繡球菌菌包1萬袋、繡球菌鮮品1.5噸，俏銷北上廣等地；
國家級食用菌品種改良中心，在全國率先實現技術突破，讓灰樹花從一年出菇僅3個月到全年出菇；
除了豐富食用菌品種，楊彬認為，龍頭企業的進駐，更為重要的是推動了技術升級、產業整合、理念提升，這對尤溪食用菌提高科技含量、延伸產業鏈、打造核心競爭力意義深遠。
天益菌業總經理林智說，公司正與廈門一家企業合作，研發繡球菌面膜、適合糖尿病人食用的餅干等新產品，一方面提高附加值，另一方面提前應對原有市場飽和。
陳祥珍告訴記者，祥云公司目前正在建設檢測中心。建成后，全縣的菇農都可把原材料送到這里檢測，“相當于在原材料環節加一道安全鎖，保證產品的綠色高品質”。
還有一些企業在營銷上施展新功夫。如安農公司打造的電子商務平臺——趕圩網運營順利，公司開發的趣養菌包、休閑香菇餅干及“老菇伯”品牌產品網上月成交共60多萬元。
