“80元一公斤！”電話那頭，人在韓國首爾的包金亮興奮極了。今年韓國春節期間，他的香菇賣到了足以令國內同行咋舌的“天價”。同樣一公斤香菇，內銷價格僅為10元左右，就是出口價也只有18元。包金亮走的是和別人不一樣的出口之路―――育菌在磐安老家，出菇在韓國本土。
包金亮來自著名的香菇之鄉浙江省磐安縣，1993年就開始從事食用菌研究，創辦了當地第一家民營科研機構―――新藝食用菌研究所，為當地菇農提供技術支持。在這個過程中，雖然他竭盡所能改善香菇質量，但常常被國外種種“綠色壁壘”擋道，菇農經常蒙受損失。2003年，日本一家技術薄弱的食用菌企業希望在中國的香菇之鄉招一個技術能手，本來就想到日、韓這些食用菌技術強國學習的包金亮立刻報名。
在日本的三年，他通過各方面的接觸，掌握了行業先進技術，并且發現如果在當地直接生產香菇，就能繞開很多“綠色壁壘”，獲得更高的利潤。想在日本投資，鑒于來往日本的簽證比較困難，包金亮就轉往同樣是食用菌需求大國的韓國。由于韓國人工費用比國內高得多，包金亮就把需要大量人工的前期培育放在磐安，通過對自己的研究所下訂單，然后由研究所組織當地菇農培養菌袋，再把這些菌袋運到韓國，在韓國出菇。如果是成品菇出口，“綠色壁壘”虎視眈眈，口岸檢驗非常嚴格；而菌袋屬于原料，檢驗容易通過，在韓國出的菇，就成為本地的綠色產品?！霸跇藴蕠栏竦捻n國生產的香菇，再出口到其他發達國家，‘綠色壁壘’沒了，一路綠燈?！?/P>
韓國的春節，正是香菇銷售旺季。一個星期里，包金亮就賣出了近4000公斤，收入很不錯。向他提供菌袋的磐安菇農，一個月后就有收入，這也成了帶動當地農民致富的途徑。
包金亮發現，近年來，日本、韓國政府雖然對食用菌等農業投入越來越大，但當地愿意做菇農的人卻越來越少，日韓地方政府對外來投資農業也比較歡迎，這正是中國農民的一個大好機會。眼下，包金亮正在籌劃加大投入，做大規模，帶領更多家鄉農民到韓國、日本經營食用菌。 楊健
