山東省食用菌產業的發展離不開省現代農業產業技術體系食用菌創新團隊的努力。據了解，東食用菌產業體系針對產業發展中急需解決的關鍵技術問題,設置了遺傳育種、栽培與設施、質量控制、病蟲害防控、產后加工和產業經濟共6個崗位方向,在濟寧、臨沂、煙臺及濟南設立4處綜合試驗站,重點突破山東食用菌產業或區域急需的關鍵共性技術,獲取自主知識產權,促進研發成果共享,科技引領支撐和創新驅動力不斷提高。
食用菌產業創新團隊成立以來,開展了全省范圍內及貴州、青海、重慶、吉林等省市野生大型真菌的資源調查,持續強化協同創新,形成了一批新品種、新技術、新模式、新產品。研發了“食用菌周年高效栽培技術”等一批山東省農業主推技術,其中2項被推薦為農業部主推技術。創新推廣了10余種周年高效栽培模式,核心示范區28個,核心示范大棚611個,輻射帶動周邊大棚7356個。核心區單個大棚(菇房)收入平均增加2萬元以上,較項目實施前平均提高80%以上。核心示范區總產值達到5100萬元,效益提高83.8%。輻射帶動周邊區域實現產值4.02億元,較技術推廣前增加1.29億元。
同時，該團隊深入各地食用菌企業、合作社和專業村、種植戶進行現場指導,參加省農科院幫扶第一書記工作專家團到莒南等縣50多個村進行食用菌技術服務活動,為村民講課,進行現場指導,受到當地老百姓的普遍歡迎。
