2014年5月，在合肥市殘聯的幫助下，成立了該市首個殘疾人食用菌專業合作社，為了幫助農村殘疾人脫貧致富，合肥市殘聯邀請了本省食用菌專家丁倫保面向農村殘疾人舉辦食用菌種植技能培訓。經市殘聯和丁倫保的培訓推廣，肥西、巢湖、廬江等地的殘疾人農戶也紛紛開展幸福菇種植。
據了解，“幸福菇”學名“皖球蓋菇1號”食用菌，是丁倫寶自主研制的新品種食用菌。丁倫保從事食用菌研究30多年，在食用菌栽培技術上具有豐富的經驗，被鄉親們稱為“蘑菇大王”。這位“蘑菇大王”自己也是一位殘疾人。
據丁倫保介紹，大量推廣種植幸福菇可以有效解決農村秸稈綜合利用的難題，在收割后的稻田里可直接種植，只需利用農村的麥稈、稻草等秸稈作為原料，不需要使用任何化肥或農藥，栽培后的下腳料可以直接還田，轉變為農作物的天然有機肥料，幸福菇的畝產可達到3000斤至5000斤。
眼下，幸福菇即將進入收獲的季節，但隨著氣溫的升高，幸福菇的生長會不斷加快，幸福菇出菇極快，且不易保存，若不冷藏容易腐爛，加上采摘時容易沾上泥土，加工較為麻煩，更因消費者知之甚少，銷路還沒有著落，或將遭遇滯銷。合肥市殘聯相關負責人表示，他們正積極幫助種植戶拓展銷路。
