記者在日前舉行的第五屆世界菌根食用菌大會上獲悉，“十一五”期間，云南省食用菌總產量、總產值、出口量將分別實現20％以上的年增長率，到2010年總產量將達15萬噸，總產值將達50億元，出口量將達2．5萬噸，創匯2億美元以上，食用菌的集約化經營、產業化開發、可持續發展將提高到一個新的水平。
云南省素有“菌類大世界”的美稱。云南的菌類資源居全國之首，分布廣、種類多、品質優、采集期長，具有獨特的資源優勢和廣闊的市場前景。全省129個縣（市、區）均有不同類別的食用菌分布，其中松茸基地縣達20個，有80個縣為牛肝菌、雞樅、青頭菌等菌類的集中產區。
目前，該省野生食用菌出口創匯居全國第一位，是繼煙草之后云南省第二大出口農產品。從事野生食用菌收購、運輸、加工、出口的企業400余家，季節性從業人員達500多萬人，食用菌產業已經成為全省農業產業結構調整的新亮點，成為一些地方農民現金收入的重要來源和貧困山區農民脫貧致富的重要途徑。
云南省省委、省政府高度重視食用菌產業發展，致力把“云菌”培育成為繼云煙、云藥、云茶、云花之后的又一重要綠色產業，成為全國乃至全世界有較大影響力的知名產品。
