7月3日，李玉院士一行來到上海盈輝農業發展有限公司進行考察，在公司負責人的陪同下來到有機香菇栽培基地，對原料場、拌料裝袋滅菌車間，接種、發菌、出菇、包裝、存放等各個環節進行了參觀指導，并詳細了解有機香菇生產管理制度、規程。李玉院士充分肯定了該公司在香菇工廠化生產等方面取得成績，并希望進一步提升有機香菇的質量管控能力，為持續保持有機香菇的質量品質打下更加堅實的基礎。
7月4日，李玉院士一行來到上海光明森源生物科技有限公司進行考察指導。李玉院士一行首先參觀了金針菇、蟹味菇工廠，察看了食藥用菌生產過程，隨后與光明食品集團上海五四有限公司總經理劉紅強、森源生物黨委書記張引芳、總經理張洪偉就下一步深入合作進行了坦誠交流。雙方達成重要共識，表示將進一步密切校企合作，在食用菌生產過程中的關鍵技術問題研發以及科技成果轉化等方面加強合作聯系。同時，應張洪偉總經理的邀請，李玉院士還與森源公司領導及中層以上干部、技術骨干進行了座談，重點介紹了當前國家供給側改革和農業結構調整等方面的政策以及國內外食用菌產業發展形勢，隨后圍繞食用菌栽培、精深加工、品牌建設、流通管理、質量控制、技術創新等食用菌生產方面的問題與大家進行了交流。
