遼寧省食用菌協會常務副會長劉喜杰，遼寧省食用菌協會監事會主任、沈陽農業大學教授范文麗，遼寧省農科院食用菌研究所研究員張季軍，褔建省古田縣食用菌專家陳大金，岫巖縣生態農業發展服務局（縣食用菌局）副局長羅延寧、食用菌技術總負責人康德平，中國食用菌協會理事、牧牛鎮食用菌協會會長姜百秋，阿里巴巴集團等十余位專家教授應邀出席，并對牧牛鎮香菇產業可持續發展及栽培技術進行論述和講座，與當地100多名香菇加工、購銷、栽培大戶進行座談。
會后，專家教授到基地，進菇棚，面對面進行技術指導。
此次論壇，傳遞出牧牛鎮香菇產業發展必須實現“四個轉變”的發展方向：一是，栽培由數量擴張向求質量轉變；二是，由經驗化栽培向標準化栽培轉變；三是，由普通型產品向品牌型產品轉變；四是，由單一傳統購銷模式向線上線下多渠道營銷轉變，以此促進牧牛鎮乃至整個岫巖縣香菇產業的健康可持續發展。
牧牛鎮被譽為“中國香菇產業十強鎮”、“遼寧省香菇產業第一鎮”，全鎮每年栽培香菇1.3億袋，全鎮70%以上農戶從事香菇產業。鎮黨委、政府正在通過產業規劃，招商引資、宣傳引導、大戶示范、科技帶動等方式，積極推動香菇產業從“大”到“強”，從“種得好”向“加工的好”、“賣得好”的提檔升級。
