合肥晚報訊 平菇、金針菇、雞腿菇……你知道嗎，市場上這些越來越受到市民喜愛的健康食品，有不少都是外來戶，我市食用菌的產能不足，導致市場供不應求。昨天，合肥市食用菌協會的２００多位種植戶云集肥西縣三河鎮，共同商討未來我市菌業發展大計。
據合肥市食用菌協會副會長孫偉介紹，食用菌生產是一項投資小、見效快的農業項目。目前，我市農民也逐漸認識到生產食用菌所帶來的比傳統農業更高的收入。作為種植大縣的肥西縣，去年一年食用菌生產就為農民帶來近１億元的收入。我市目前有食用菌種植戶約３０００家，日產以平菇、金針菇、香菇、雙孢菇等為主的食用菌１００余噸。而隨著市民對菌類營養價值的深入了解，食用菌的需求量增長迅猛。目前，周谷堆批發市場食用菌一條街每天銷量近２００噸食用菌，而產自本地的只占一半，缺口部分從湖北隨州、山東、河南，本省的淮南等地運來。因此，我市食用菌生產急需要擴大產能，彌補市場供應不足，以滿足市民餐桌需求。 （楊俊 世一 光熬）
