邕寧區百濟鎮平派村的一個菌菇種植大棚里，工人們正熱火朝天地忙碌著，按比例、按配方將菌棒捆扎好并整齊地排放；而在另一個菌菇大棚，工人們正把鮮嫩的秀珍菇分揀裝袋……
平派村是一個只有2800多人口的小村，有貧困戶49戶，其中37戶通過發展產業與外出務工順利脫貧。在這些脫貧戶中，有8戶入股合作社發展菌菇種植，有8戶長期在菌菇棚內務工。菌菇種植產業成為了村里的希望產業。
能人帶動
創立村民合作社
周西韋是南寧市平派村農業專業合作社社長、食用菌基地負責人，也是平派村村委主任。2016年3月，他在村里率先嘗試種植食用菌，因為操作簡單、品種優良、成本不高，收到了很好的效益。“自己賺了錢是小事，能夠帶動鄉親們一起賺錢才是我最大的目標。”周西韋說。村“兩委”班子充分討論和精心研究，并廣泛收集村民的意見，決定成立合作社，帶動鄉親們種植秀珍菇脫貧致富。
合作社以“基地+合作社+農戶”的模式進行經營，成員中有8人是貧困戶，都是以資金或土地入股的方式參與。合作社利用村民籌措資金、扶貧互助金共35萬元，在原有2000平方米的菌菇基地的基礎上，2017年底加建了2000多平方米的大棚。目前，村中共建有3個大棚共4000多平方米，小冷庫已啟用，大冷庫還在建設中。
基地大棚內，幾個工人正在忙碌地包裝著菌棒。來自平派村壇朋坡的貧困戶黃永紅告訴記者：“每天有80元收入，一個月工資2000多元，還能在家門口務工，這對我來說再好不過了。”
創新模式
惠及更多貧困戶
合作社嘗試多種模式發展，讓村民、貧困戶獲益。
為了帶動更多農戶增收，擴大產業發展，合作社還創新模式，以“買棒賣菇，借棒還菇”的模式經營：村民可以從合作社以每個6.5元的價格購買菌棒，每個菌棒生長3—5個月，天熱時20天收獲一茬，天冷時40天收獲一茬，合作社保價收購，每個菌棒的利潤可達20—30元。
“對于缺乏啟動資金的貧困戶，合作社還可以先將菌棒借給貧困戶，等出菇后再抵消菌棒的成本，為貧困戶解決啟動資金的難題。”廖奇朗說，為保證村民能夠養得出、養得好，合作社還會派人員定期到農戶家中做好跟蹤，做好技術指導，真正讓農戶沒有后顧之憂。
綠色發展
保護好綠水青山
“桑枝珍品秀珍菇，此菌產自平派村”，這是平派村秀珍菇的包裝廣告語。合作社統一包裝、統一標識，讓消費者一目了然，讓品牌逐漸深入人心。下一步，合作社還計劃申請產品地理標識。
“只要澆水保濕，就可以生長得很好，沒有化肥更沒有農藥，我們的秀珍菇是真正的綠色食品。將菇采摘包裝后由合作社運到南寧市的海吉星、五里亭、金橋等批發市場，因為品質好，總是供不應求。”周西韋說。
綠水青山就是金山銀山，合作社綠色發展意識很強：捆扎菌棒的塑料袋用的是可消納材質，雖然比普通的塑料袋價格高出不少，但能減少白色污染；在菌棒生長期結束后，合作社會將基地以及農戶手中的廢菌棒收集起來，發酵后成為優質有機肥，無償提供給合作社社員以及貧困戶，回歸農田，真正做到零污染、零排放。
“把一個產業做大、做好、做強，就能帶動整個村的村民脫貧致富。”周西韋說，他們還計劃利用3年時間，通過和政府、企業的合作進一步完善菌菇基地，引進新技術，把食用菌產業打造成涵蓋研發、種植、技術推廣及深加工等較長產業鏈的農業主導產業，為平派村及百濟鎮的老百姓脫貧奔小康盡一份力。
