近年來，隴縣圍繞打造“西部食用菌之鄉”，在全縣建成了10個食用菌產業扶貧基地、2600座食用菌標準化生產大棚，借助社會各方力量，大力推廣“借袋還菇”扶貧合作模式。目前，正在投資1.3億元打造溫水鎮為特色香菇小鎮，形成集科研、育種、栽培、加工、銷售、文化、休閑觀光為一體的國家級食用菌產業聚集高地。
目前，全縣的香菇大棚每周產量在100噸以上，銷往西安、重慶、鄭州等國內大城市之外，還進行烤干等深加工，產值也逐年增加。隴縣的香菇也注冊了“隴關”品牌，辦理了進出口貿易證，通過了相關檢測。
據悉，隴縣的貧困戶家庭參與種植香菇不需要花錢，一個大棚3萬元，政府補貼之外的費用由合作社或者公司投錢，每個大棚每年能有1.6萬元的收入，正常兩個年輕勞動力管理兩到三個大棚，年收入3萬—5萬元，有效地帶動了貧困戶脫貧。
