麗江“羊肚菌”通過供應鏈平臺公司走進中國一線餐飲品牌餐廳

　　從田頭到舌頭，農產品產銷實現有效對接。近日，上海眾美聯商城與麗江中源綠色食品有限公司在上海簽署了合作協議，麗江“羊肚菌”通過國際供應鏈平臺公司走進中國一線餐飲品牌餐廳。這是麗江市和上海市楊浦區開展扶貧協作以來又一次產銷對接的成功嘗試。
　　2017年底，麗江市與楊浦區明確了滬滇扶貧協作關系。協作關系開展以來，麗江市各部門和各縣紛紛與楊浦區對口部門積極互動，爭取支持，推動麗江特色農產品進入上海，帶動建檔立卡戶增產增收。在楊浦區商務委員會的支持和協調下，上海眾美聯商城派專人到麗江開展專題調研考察。
　　在麗江期間，麗江市人民政府副市長王斌與上海眾美聯商城的上海眾敏供應鏈管理有限公司經理姜松余進行座談，重點圍繞政府如何搭建橋梁加強與企業間的對話合作、原產地產品標準化輸出體系建設，以及原產地特色食材的菜品研發等方面交換了意見，并請上海眾敏供應鏈管理有限公司充分發揮企業自身優勢，關注、關心和支持麗江的扶貧攻堅，助力“麗品入滬”工作，帶動困難群眾脫貧致富。并要求麗江市扶貧辦要依托滬滇扶貧協作，充分做好相關協調服務工作，為麗江農特產品走進上海市場，發揮好橋梁紐帶作用。
　　姜松余表示，眾美聯商城在結合餐飲供應鏈平臺的食材采購及平臺上餐飲客戶需求，擬將選擇麗江羊肚菌作為扶貧協作優先對接食材，并進行相關菜品研發，后續將以主推菜品的方式在中國餐飲龍頭品牌之一的“小南國”及其餐飲體系以及其他餐飲連鎖品牌中進行重點推廣。
　　考察組一行還深入到玉龍納西族自治縣九河白族鄉進行扶貧工作對接，重點參觀考察了羊肚菌、秋葵、平菇以及其它農產品生態養殖基地。
　　考察組返滬后，在麗江市扶貧辦、楊浦區合作交流辦和商務委多次深入細致的協調下，上海眾美聯商城與麗江中源綠色食品有限公司實現成功對接、達成合作。目前，雙方順利完善了原材料流通向餐廳的食品檢驗及安全資質。同時，在上海眾美聯商城與小南國品牌餐廳合力研發下，基于麗江羊肚菌的特色菜品也已研發完成，并即將在小南國餐廳上線，為消費者提供具有綠色、健康、營養的特色食材。
　　上海眾美聯商城與麗江中源綠色食品有限公司合作協議的簽署，是一次從“田頭到舌頭”的產業供應鏈效率與效能的體現，是一次依托東西扶貧協作把貧困地區的農特產品通過供應鏈平臺找到新的窗口與機會的實踐，促進了農產品產銷的有效對接。
　　協議的簽署也為麗江中源綠色食品有限公司所帶動的800多戶建檔立卡戶種植的羊肚菌找到了穩定的銷售渠道，確保了種植戶穩定增收。
　　在簽約儀式上，上海眾美聯商城負責人表示，作為國內領先的餐飲酒店供應鏈平臺公司，在不斷發展的同時，更希望通過供應鏈能力，為行業、為貧困地區創造更大的價值，做一家負責任、有溫度的企業。