臺江縣開始實施食用菌規模生產以來，采取“公司+合作社+農戶”的模式，與貴州省農科院、山東省農科院、中華全國供銷總社昆明食用菌研究所等進行技術合作，邀請食用菌專家對產業進行生產指導和培訓，食用菌產業發展形成一定規模，經濟效益顯著。
截止目前，臺江縣共發展食用菌生產企業(含合作社)14家，建立食用菌生產基地15個，投入生產資金8143萬元，建設食用菌出菇大棚698個，栽培香菇、木耳、灰樹花、羊肚菌、側耳等各類食用菌580萬棒。2018年1-8月銷售食用菌鮮品810噸，產值800萬元，惠及1193戶貧困戶，貧困人口4035人。
