四川省金堂縣有著40年的食用菌發展歷史，是全國食用菌大縣。近年來，通過大力推廣“菌—稻”、“菌—菜”、林下種植等多種種植方式，重點打造羊肚菌產業，2018年種植面積達3萬多畝，畝產300多斤，每畝產值1.5—2.8萬元，帶動2000余戶增收5.5億元，種植戶普遍較原來收入翻倍。
據介紹，2012年金堂縣與四川省農科院食用菌創新團隊合作，破解了珍稀野生羊肚菌人工馴化這一世界性難題，率先在國內實現人工商業化栽培，經過多年的試驗示范、應用推廣，現已輻射到全縣各鎮及中江、廣漢、簡陽等周邊縣市，形成了以食用菌產業園為核心，多區域共同發展的產業格局。同時，隨著現代化栽培技術的不斷發展，目前全縣羊肚菌種植80%實現機械化覆土、100%覆蓋噴滴灌設施，建設羊肚菌標準化菌種生產基地6個，羊肚菌集中規模制袋基地10個，羊肚菌集中烘干基地15個，創造就業崗位上千個。
金堂縣羊肚菌具有肉質厚、菇形美觀、品質高等特點，深受全國商家歡迎。2017年獲得了國家質檢總局地標認證，2018年獲得證明商標，在品牌效應的助推下，羊肚菌產業步入了標準化、產業化發展的快車道。
金堂縣食用菌產業聯合會會長王衍光告訴記者，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，營養相當豐富，據測定，每100克鮮羊肚菌蛋白質高達5.02克、碳水化合物5.5克，含有多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量占氨基酸總量的44.14%，國際上常稱它為“健康食品”之一。同時羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用，獨特的功效使羊肚菌成為食用菌界的“貴族”，被譽為“菌中皇后”。
據悉，為確立“金堂羊肚菌”在國內羊肚菌產業的示范引領性，讓“菌中皇后”飛入尋常百姓家，金堂正與京東合作，按照全程可視化溯源標準和體系打造“京東農場”，探索農產品品牌市場化，創新營銷模式，以品牌化營銷提升知名度和美譽度，完善全產業鏈。
