3月23日，2019中國大球蓋菇產業發展大會在湖北宜昌舉行，來自全國20余個省市地區的近200名代表參會。
大球蓋菇俗稱“赤松茸”，其肉質滑嫩、營養豐富，深受市場歡迎，是國際食用菌市場十大交易菇類之一。大球蓋菇以谷物的秸稈和糞肥為主要栽培料，栽培出蘑菇的同時又解決了環境污染問題，是生態農業的生力軍。
中國菌物學會理事長郭良棟表示，近年來大球蓋菇產業發展迅猛，成為食用菌產業中的一顆新秀，2019中國大球蓋菇產業發展大會是我國針對大球蓋菇首次舉辦的全國性大會，將對產業持續健康發展起到積極作用。
會議期間，舉行了大球蓋菇栽培技術研討會和大球蓋菇產業發展高峰論壇，并發布了《中國大球蓋菇產業發展宣言》，與會代表們還參觀了宜昌嘉馥農業開發有限公司和三峽大學天然產物研究與利用湖北省重點實驗室。
三峽大學生物與制藥學院副教授楊進團隊通過“公司+專業合作社+精準扶貧戶”的模式，帶領大學生創辦生藥堂生物科技有限公司，在五峰、長陽、秭歸等地作為精準扶貧項目，開發了大球蓋菇片、罐頭、保鮮即食風味食品等系列產品，延伸大球蓋菇產業鏈，取得了較好的經濟、生態和社會效益。
湖北省食用菌協會副會長王卓仁介紹說，湖北省是全國食用菌主產省之一，是全國香菇產業大省、出口創匯大省之一，食用菌出口創匯額約占全省農產品出口額的30%。2018年湖北省食用菌總產量為131.6萬噸，產值達129.2億元，并在全省產業扶貧發揮了重要作用。
