家長觀看識別野生菌
官渡區市場監管局人員宣傳講解預防食用野生菌中毒要求
活動現場
7月11日，云南省昆明市官渡區結合昆明市創建國家食品安全示范城市和2019年全國食品安全宣傳周相關工作的要求，在福德中心學校開展了“有一種愛 我們一起識菌——2019年官渡區食品安全進校園預防食用野生菌中毒宣傳活動暨福德中心學校第三屆野生菌校園親子博覽會”。
官渡區委常委、常務副區長、區政府食品安全委員會主任趙昆，區政府食品安全辦主任、區市場監管局局長羅春元，區政府食品安全辦專職副主任吳旭，昆明市市場監管局食品安全協調處副處長尚念峰等領導出席了活動現場。
趙昆指出，官渡區委、區政府近年來緊緊圍繞食品安全“四個最嚴”，切實加大食用野生菌中毒防控工作力度：一是嚴把“源頭關”和“入口關”，對轄區內的野生菌交易市場、餐飲單位及農貿市場進行定期不定期的檢查；加強對各類野生菌餐飲單位在采購、分揀等環節監督檢查；積極引入食品安全快速檢測，科學指導監管工作；二是廣泛開展宣傳，在野生菌上市前發布預防食用野生菌中毒的預警通知，嚴禁集體供餐單位等地點加工食用野生菌；依托學校開展“小手拉大手”活動，推進“食品安全進校園”；在全省率先制作《野生菌食用操作規程》《云南省常見食用野生菌（圖譜）》等宣傳材料，全面開展野生菌知識宣傳普及工作；三是大力開展培訓，提升執法人員的專業素質和業務能力，提升各食用野生菌經營戶和從業人員的食品安全知識水平和管理能力。
趙昆強調，各級各部門要提高認識，認真落實食品安全黨政同責，把抓好食用野生菌中毒防控工作，作為當前食品安全工作的重要內容，加強領導，周密安排；衛健、市場監管等相關職能部門要切實履行工作職責，加強日常巡查與監管，及時排查風險隱患；加強宣傳，使食用野生菌中毒防控知識戶戶知曉，人人明白；加強應急值守，健全應急保障機制，及時妥善處置中毒事件。全區上下統一部署，齊心協力，全面提升全區食品安全水平，努力為創建國家食品安全示范城市工作作出新的貢獻。
活動現場，分別開展了野生菌經營戶代表宣誓、學生預防食用野生菌中毒預警宣誓等活動；邀請昆明學院蔣明星博士開展了食用菌種植相關知識講座；開展了食用野生菌快速檢測、實物辨識活動，并組織參觀了福德中心學校種植菌實驗室，體驗野生菌精油提取實驗、野生菌標本制作；同時，展示了學生野生菌繪畫作品。通過一系列活動，有效普及了食用野生菌安全知識，增強了學生自我保護意識。
此次活動由官渡區人民政府食品安全委員會辦公室主辦，官渡區市場監管局、區教育體育局承辦。學生及家長代表、經營野生菌餐飲單位代表、野生菌經營戶代表等共300余人參加活動。
