采摘竹蓀
近日，在紫云縣猴場鎮四合村竹蓀種植基地的大棚里，幾位村民在采收竹蓀；選裝棚內，村民們在選裝干竹蓀。
“今年四合村新建4500平方米竹蓀大棚，種植4萬平菌種的竹蓀；要不是6月12日那次洪災，把竹蓀大棚淹了，我們6月下旬就開始采摘竹蓀了。”猴場鎮四合村支書岑仕榮說，不過，好在他們及時對受災大棚進行臟污清理和消毒等技術處理，挽救的竹蓀大棚現菌包長勢較好。目前，每天能采收40斤竹蓀（烘干）。
“沒想到受災的竹蓀經過挽救后，還能有如此好的成效。”岑仕榮說，從目前市場上賣到350-400元1斤的竹蓀價格來看，雖然產量有所減少，但價格上去了，預計今年的竹蓀產業損失不會很大。
據了解，在利益鏈接上，四合村的竹蓀產業是采取“村合作社+貧困戶”的模式來發展的，貧困戶利用每戶2萬元的產業到戶扶持資金入股村合作社，貧困戶第1-3年分別獲得6%、6.5%、7%的基本利用分紅，即第一年每戶1200元，第二年1300元，第三年1400元。另外，合作社優先考慮貧困戶在竹蓀種植基地務工，讓貧困群眾就近就業增加收入。
“我們來竹蓀種植基地干活，按工時計酬，每天干活8小時，活動80元報酬。”選裝竹蓀的四合村村民韋賢英說。“家門口有事做就是好！”
隨后，在猴場鎮打聯村竹蓀種植基地看到，仍有不少村民在采摘、烘烤、選裝竹蓀。
“同樣，打聯村的竹蓀在那次洪災中，已被水淹受災，我們同樣采取了一系列的挽救措施。”猴場鎮農業服務中心主任、掛打聯村支書楊通云說，現在竹蓀長勢較多。不過，洪災，讓竹蓀的采摘時間晚了一個月。
“今年，打聯村共種植8萬瓶菌種的竹蓀；現在每天采收竹蓀60斤。”楊通云說，竹蓀只要進入采摘期，每天都有采收；菌包天天在生長，長大的菌包開花就要采摘，開花的菌包不及時采摘會影響竹蓀的品質。
楊通云說，打聯村的竹蓀產業是“技術農民+村合作社+貧困戶”的形式來發展，技術農民有著10余年的竹蓀種植經歷，且都是本村村民。資金籌措上，村合作社吸納50戶貧困戶參與竹蓀種植，貧困戶利用每戶2萬元的產業到戶扶持資金入股合作社，第1-3年獲得6%-7%基本紅利。技術農民趙仕江、劉年松，除了提供技術外，每人還投入1萬元資金入股村合作社。按照合作協議，技術農民負責生產管理，與村合作社共同承擔風險。
“打聯村竹蓀產業的利益鏈接是：竹蓀采摘銷售后，利潤的三分之一歸技術農民，利潤的三分之二歸村合作社。”楊通云說，屬村合作社的部分，用于入股村合作社的貧困戶分紅、土地流轉費等。
晾曬竹蓀
“6月中旬連續強降雨，導致竹蓀大棚受災，當時看受災的竹蓀大棚，整個人都崩潰了。”趙仕江說，所幸，通過技術挽救后，受災的竹蓀獲得了重生。
而后，來到同樣遭受過的猴場鎮尅座村竹蓀種植基地看到，該竹蓀大棚里的竹蓀菌包長勢較好，不少菌包已開放出花朵。據了解，該竹蓀種植基地是猴場鎮坪上村所種。
“猴場鎮坪上村山高坡陡，土少水燒，是一個貧困發生率超過40%的深度貧困村，找塊平地種植竹蓀都難，所以我們才流轉尅座村的土地來種竹蓀。”猴場鎮坪上村村支書伍忠元說，今年，他們共種植4萬瓶菌種的竹蓀。目前，他們已采收竹蓀500余斤。
“ 猴場鎮在調優產業結構中，以發展見效快、效益好的產業為主。”猴場鎮黨委副書記鎮長羅剛華說，今年，猴場鎮在四合、打聯、小灣、坪上、尅座、大田壩等村共種植30萬瓶菌種的竹蓀，共帶動350戶貧困戶脫貧。
