論壇現場
為進一步構建我國食用菌市場流通體系，通過市場流通助力食用菌產業轉型升級、提質增效，9月11日，由貴州省農產品供應鏈協會、貴州省果蔬行業協會、貴州省菌物學會、貴州省食藥用菌行業協會、貴陽農產品物流園、貴州省品牌建設促進會、易菇網主辦的2019食用菌市場流通高峰論壇在貴陽農產品物流園（貴陽修文）舉行，貴州省食用菌專業批發交易市場招商會同期舉行。省內外300余家食用菌生產廠家及經銷商參加并進行交流合作。
會上，宣讀了貴州省菌物學會關于成立羊肚菌產業分會的批復并為分會會長、秘書長頒發聘書，同時為貴州省食用菌專業批發交易市場最具影響力商戶以及貴州食用菌市場高峰論壇突出貢獻獎單位和個人頒發榮譽。
中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強、湖北裕國菇業股份有限公司董事長雷于國、青島聯合菌業科技發展有限公司董事長王偉（劉常森代）分別作題為《我國食用菌產業發展及國內外市場深度解析》、《裕國菇業的市場拓展之路及產業扶貧擔當》、《從消費視角看食用菌市場流通——談進駐盒馬鮮生等2000家銷售終端的體會》的報告，國內食用菌有關專家、企業代表分別從當前食用菌發展趨勢及市場流通體系等方面進行了深入交流。
貴州省農業農村廳總經濟師、貴州省食用菌發展工作專班常務副班長方濤表示，貴陽農產品物流園食用菌交易市場的建成對貴州食用菌產業發展具有重要意義。食用菌專業交易市場的建立可以有效促進全省食用菌產銷對接工作順利開展，通過專業交易市場這個紐帶，將政府、協會、科研部門、企業、菇農緊密聯結在一起，為企業、菇農解決后顧之憂，為決勝脫貧攻堅，實現同步小康提供有力支撐。
在湖北裕山菌業有限公司展臺前，該公司總經理王祖貴向記者介紹道：“貴州緊跟市場節奏，加強設施化建設，不斷從傳統農業向現代農業升級轉型。目前，多家企業從裕山菌業公司購買了大量生產設備用以實現食用菌生產中的機械化、自動化，推進食用菌產業現代化發展，促進食用菌產業提檔升級，增強食用菌產品的市場競爭力。”
“貴州生態環境良好，氣候條件獨特，很適宜食用菌種植，食用菌產業發展前景廣闊。”貴州伯克利大數據創新研究中心執行主任周宇航介紹道，貴州省食用菌大數據綜合應用實驗室通過協助食用菌行業制定相應標準，構建健康誠信的消費環境，用新一代信息技術同食用菌產業的深度結合，為科技賦能。用數據分析市場，用市場倒推供應鏈條,協助貴州省打造食用菌產業聚集，升級新模式，助推“黔貨出山”。
據了解，貴州食用菌產量在急劇增長的同時，市場流通一度成為產業發展的瓶頸，為進一步強化食用菌產銷對接，暢通食用菌外銷渠道，助推食用菌產業發展，2018年，中科易農集團與貴農物流園聯合建設并運營了全國唯一的省級人工食用菌專業交易市場—貴州省食用菌專業批發市場。
該批發交易市場的建設，在助力貴州省構建“大市場”帶動大扶貧，有效改善全省食用菌產銷對接，為全省脫貧攻堅戰起到了積極作用，在全國食用菌行業具有一定的示范性。自試營業以來，已入駐經營商戶58家。截至目前，已實現市場交易額1.12億元。
