近日，筆者在江蘇豐縣孫樓鎮農業綜合開發項目秀珍菇示范園區內看到一派繁忙的景象：44個高架菇棚內，每個大棚主人帶著從附近村莊聘請的10至15人的采菇隊伍，穿梭在密集的菌包支架間采收著高質量的秀珍菇，冷藏車內擺放著剛采摘下來的鮮菇，隨時準備運往超市或進行深加工。一位正忙著指揮工人向銷售點運菇的大棚主人介紹說，每個大棚每天約能采鮮菇2000多斤，按不同級別的平均價3.8元/斤計算，每天可有近8000元的收入。預計每個大棚產值可達25.5萬元，市場前景相當可觀。
孫樓鎮黨委書記杜亞峰介紹，秀珍菇是臺灣威利集團近期引薦到豐縣的一個菌類新品，營養價值極高，采摘后經過分級包裝直接裝車外銷，市場供不應求。44個秀珍菇高架大棚內的360萬段菌包長勢良好，首批鮮菇已經上市銷售。他給筆者算了一筆賬：每公斤平均按6元計算，每個棚年產5萬公斤就是30萬元，去掉搭棚成本、菌包費、人工工資及電費等26萬多元，當年每個棚有三四萬元的凈利潤。而大棚可用10年，從第二年起，每個棚的凈利潤就會飆升到14萬元左右。10年下來，占地2.5畝的大棚年均凈利潤將在10萬元以上，畝均年利潤4萬多元，效益比起傳統農業來高出10倍以上。
該鎮另一負責人說，這個項目的優勢不僅是它的經濟效益，還解決了周邊農村富余勞動力的就業問題。已在園區打工3個多月的穆樓村村民李建設說，他每月能領到900多元的工資，還能邊打工邊學技術，又不耽誤農活，一舉多得，很劃算，在他們村像他一樣打工、務農兩不誤的“兼職農民”有100多人。樂觀預計，到今年年底，進入園區的“兼職農民”將不低于1000人，他們全年將拿到900多萬元的工資。
為切實保障菇農利益，該園區以農戶為主體成立了協會，協會與臺灣威利集團簽訂了保護價收購協議。協議規定，菇價賣高了算農戶的，賣低了按每公斤5元的保護價收購。臺灣方面另外“引薦”的菌菇新品種，將優先在該基地推廣。目前，在原來300畝高架竹竿大棚的基礎上，該鎮正緊鑼密鼓地籌建200個高標準的鋼結構秀珍菇大棚，構建起全國連片規模面積最大的秀珍菇生產基地。
