食用菌是安龍縣的扶貧主導產業，為切實降低疫情對產業發展帶來的影響，安龍縣通過迅速組織食用菌企業迅速復工得產，開足馬力生產。目前，所生產的新鮮食用菌正陸續“出山”，以滿足市場需求，促進種植戶持續增收。
在位于錢相街道的安龍縣眾鑫科技開發有限公司鮮菇收購點，記者看到，工人們正在對種植戶交售來的新鮮香菇進行分級裝筐，為外運銷售作好準備。
“春節后我們的香菇都是銷往四川成都，我們春節后的銷售量大概是80多噸。”公司總經理厲維民高興地告訴記者。
安龍縣眾鑫科技開發有限公司是安龍縣內企業率先實現一年兩季香菇種植的企業之一。菇農雷向權告訴記者，他們的香菇都是在去年11月份左右上的菌棒，現在正是開始采摘的季節。這幾天，公司恢復正常生產，他交售的的香菇已有了近4000元的收入。
雷向權說：“過年以來，每天采摘多少香菇公司都收購，10多斤也收，現在可能采摘了1100斤左右。”
憑借冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候優勢，安龍縣將食用菌打造成了全縣扶貧主導產業，到2019年，全縣種植規模達到1.3萬畝，并成功實現了從主打夏季菇到一年種植兩季，周年四季出菇的良好格局。產業帶動效應明顯，僅安龍縣眾鑫科技開發有限公司就已吸引了周邊的120多戶貧困戶到基地參與食用菌種植，并解決了500多人的就業。
“我手里的菌棒是去年11月份上的菌棒，到現在已經采摘香菇了，這個菌棒就是說在北方的話，應該是沒有的，因為天氣比較冷，只有在貴州安龍這個地方一年四季都可以生產菌棒，一年四季都有新鮮的香菇。”在現場厲維民介紹了安龍種植香菇的優勢。
在打好香菇品牌的同時，安龍縣還結合市場需求，充分培育多個食用菌品種。在貴州福順三友農業生物科技有限公司，公司培育的木耳長勢喜人，預計也將于半個月內采摘上市。公司技術員王桂君說：“這里生產的木耳，比我們那個北方那夏季生產的木耳品質要好，肉厚，口感脆，特別適合咱們一線城市高端消費，我們采摘的是一塊錢硬幣大小，就采摘下來了，這樣的烘干比較好的那一種木耳。”
據了解，安龍縣通過積極的對接，切實為企業暢通疫情防控期間食用菌銷售的綠色通道。目前，產品主要銷往成都、廣東等國內市場，產品呈現供不應求的良好勢頭。
