仲春是采菌時節，在重慶彭水縣三義鄉蓮花村，19個羊肚菌種植大棚沿著山勢排布開來，農民有的負責采菌分類，有的負責裝箱、包裝，在大棚內外進進出出忙碌著。
“我們的羊肚菌可是論個賣，鮮貨市場價一個要10塊錢。”在大棚里，侯春均一邊引路，一邊開著玩笑，“你們可‘腳下留情’，踩到了，損失就大了。”
侯春均來到偏遠的蓮花村，一待就是兩年多。在武陵山深處，創造了一個“一畝地產值兩萬多元”的扶貧故事。
三義鄉是重慶18個深度貧困鄉鎮之一，山高坡陡、交通不便，產業扶貧難度不小。
“群眾脫貧快，得靠能人帶。”三義鄉駐鄉扶貧工作隊隊長王祖勛說，當初我們進行了多輪市場考察，發現在其他地方種羊肚菌的侯春均技術好、思路活、善管理，是引來發展扶貧產業的合適人選。
侯春均也被三義鄉干部的誠意和優惠政策打動。雙方一拍即合，侯春均帶著資金、項目，在蓮花村搞起了羊肚菌標準化種植基地，鄉里則幫助他申請扶持資金，用于補貼建設羊肚菌產業基礎設施。
已與羊肚菌打了多年交道的侯春均，對這個產業的各種門道摸得清楚。“如果光是種植，三義地處偏遠交通不便，沒比較優勢。”侯春均決定，要搞就要搞全產業鏈，把深加工附加值做出來，三義羊肚菌產業才更有前景。
這兩年多來，在蓮花村800多米高山上，侯春均真把自己“家底”搬過來了：在這里羊肚菌種選育室、種植大棚、食品加工車間已相繼建成，產業鏈建在了田間地頭，羊肚菌面、菌湯罐等產品已研發成功，產業初具規模。
因為把羊肚菌“種”成了好產業。去年10月份，侯春均還被三義鄉黨委政府聘為蓮花村的“產業村長”。
“接過‘產業村長’聘書的時候，真是感覺這既是榮譽，更是責任。”侯春均說，當了“產業村長”，就更不能光想著自己做大做強，還要想著怎么幫全村搞好產業，拓寬老百姓增收門路。
為此，侯春均和鄉、村干部一起謀劃，將部分產業扶貧資金折股量化給村集體和村民。“靠著股權合作，去年我們公司實現了頭年分紅，村集體和村民股權收益3萬多元。”侯春均說，而且“一根甘蔗分段吃”，群眾收益還不止于此呢。
羊肚菌從育種到采摘，需要5個月時間。這期間從育種、種植、采收、烘干……各個工序都需要勞動力，公司帶動了包括30多名貧困人口在內的農民務工，去年給蓮花村農民的勞務支出就有15萬元。
采訪時，正巧遇到63歲的貧困戶蹇春容在菌棚里干活，她一個月收入有2000多元。“如今我們兩口子都圍著羊肚菌‘轉’，在家門口‘上班’了。”蹇春容笑著說。
“我們今年還有個‘技術扶貧’的創新，公司從云南請來的在讀博士專門幫農民用生物制劑改良土壤，并免費提供菌種。”侯春均說，無需大棚，農民自己也能種羊肚菌，公司包銷路，一同闖市場。預計又能給農民增加一筆新收入。
談到今年扶貧產業發展打算時，侯春均說：“物流暫時受阻，今年準備新上馬的羊肚菌加工線設備暫時沒法運過來，生產進度確實有些延后。關鍵時候，政府扶持政策很給力。”
彭水縣商務部門搭建了“彭水趕場”電商平臺，歡迎企業免費入駐，推廣營銷。“通過電商精準售賣，我們羊肚菌面等產品最多的一天，賣出了700多單，拓寬了公司銷售渠道。”侯春均說。
“鄉村扶貧離不開有思路、有闖勁的產業‘領頭羊’。近些年，縣里給政策給扶持，各鄉鎮先后聘了六名像侯春均這樣的‘產業村長’。”彭水縣委書記錢建超告訴記者，越來越多的“產業村長”扎根農村，正在成為脫貧攻堅、鄉村振興的重要力量。
