綠海綿延，滿目滴翠，涼爽宜人，八月的山西中陽風光正好。8月7日—9日，第五屆全國木耳產業創新發展大會暨“小木耳、大產業”學習研討會，在山西省呂梁市中陽縣舉辦。
木耳是中心，農戶唱主角。大會100多個產品展位中，既有來自全國各地的大型企業，也有中陽縣本地的26戶木耳種植戶合作社、15戶農產品展銷戶、2個設備生產企業。展覽的產品，既有中陽小木耳這一主角產品，還有當地20余種農特產品。
小小的黑木耳，已經成為富民強縣的大產業。中陽縣黑木耳產業發展中心主任李海榮介紹，2019年，中陽縣栽植黑木耳282萬棒，采收干耳29.45萬斤，實現產值近1000萬元，帶動308戶、868名脫貧人口，人均增收2000元，經濟效益、社會效益初見成效。大會組織方告訴記者，這次大會期間舉辦的產銷對接暨招商引資洽談會上，圍繞木耳菌包生產、木耳菌種提供、木耳種植技術服務、木耳基地建設、木耳產品研發深加工、木耳廢棄菌包回收處理等項目，簽約金額達10.65億元，銷售金額6000萬元。
“中陽縣發展木耳產業有著非常大的優勢，中陽黑木耳菌棒的原料來自于中陽本土無污染的核桃木、刺槐木、棗樹。同時由于中陽屬于木耳新產區，病蟲害較少，產出的木耳接近天然品質。”中國食用菌協會副會長、山西省食用菌產業技術體系首席專家、山西農業大學教授常明昌是中陽縣食用菌產業總顧問，常年在中陽縣指導木耳生產，進行全程技術服務。
發展木耳扶貧產業，重在群眾受益。中陽縣道棠合作社付建強說，“我們一共是30個智能棚，一個棚能產2000斤，最忙的時候有60多個人在這工作”。他還介紹，栽種木耳帶動了十幾戶貧困戶，隨著產量增加，下一步，將在山東、浙江、安徽等地的旅游服務點，銷售帶包裝木耳?？诖牧?，信心足了，中陽縣農民種植黑木耳的積極性更高了。“以前種地收入很有限，現在我們村有食用菌專業合作社，家家種木耳，人人有活干。”中陽縣車鳴峪鄉脫貧戶王應枝滿臉歡喜的告訴記者。
據了解，目前，中陽縣正在木耳產業已形成規模的基礎上，進一步大力推廣“合作社承載帶動、農戶分散經營”的生產模式，瞄準黑木耳產業上游，用“工廠化菌包生產+合作社+農戶分散栽植管理”的方式組織生產，充分運用生態扶貧成果、依托國家儲備林項目，培育建設2萬畝以上食用菌工業原料林，實現黑木耳菌棒自產自供，打通木耳產業鏈的“內循環”。
中陽縣黑木耳產業發展中心主任李海榮介紹，2019年，中陽縣栽植黑木耳282萬棒，采收干耳29.45萬斤，實現產值近1000萬元，帶動308戶、868名脫貧人口，人均增收2000元，經濟效益、社會效益初見成效。今年全縣黑木耳栽植規模達到1600萬棒，明年將達到5000萬棒。
一片小木耳，開出“致富花”。呂梁市委常委、中陽縣委書記趙沂旸堅定地告訴大家：“下一步，中陽將繼續完善補貼政策，從生產環節向科研、標準化技術制定、品牌市場信息化建設做傾斜。從進一步完善木耳產業的科技投入、生產體系、信息化數字化建設、產品開發、品牌建設、市場營銷、循環農業等10個專項精準發力，把小木耳做成大產業，為鄉村振興交出‘五彩’中陽的答卷。”
