從寧德市綠色食品發展中心獲悉，8月10日，“古田銀耳”農產品地理標志登記感官品質鑒評、“屏南李”農產品地理標志登記資質審定和感官品質鑒評會在福建省農業農村廳召開，并通過專家組一致推薦。這是我市繼去年底福鼎白茶、福鼎黃梔子通過省級專家初審與品質鑒評會后，地方農產品區域公用品牌申請地理標志登記保護又獲得的一大進步。
據了解，“古田銀耳”栽培歷史悠久，是全國袋栽銀耳的發源地和主產區，產量占全國的90﹪以上，且遠銷日本、東南亞、歐洲、美洲等20多個國家和地區。2001年注冊地理標志證明商標，2004年獲地理標志保護產品，2017年被授予福建省十大農產品區域公用品牌。“古田銀耳”品質優異，鮮品耳片呈淺黃色或白色，干品耳片呈淺黃色或黃色；表面有光澤；呈菊花或牡丹花型，朵形完整，耳片舒展；耳基小且薄，呈淺黃色或黃色，具有獨特的香味；炒食脆爽，燉食膠質豐厚、軟糯滋潤。
