日前，西青區大寺鎮凱潤公司日產10噸食用菌的工廠化生產車間全面開工建設，這標志著該公司將成為國內最大食用菌生產基地。
據了解，2006年，凱潤公司與天津農學院合作立項，利用秸桿、牛糞、淤泥等農業生產廢棄物種植食用菌，經過一年多的試驗、示范，項目獲得重大成功，食用菌的種植成功不僅解決了農產品廢物利用難題，同時帶動了相關產業的大發展，形成了一條生態循環產業鏈，達到了降耗增收的目的。2008年，該公司食用菌種植作為天津市區縣重大發展項目，開始大面積推廣種植，該項目規劃占地面積1平方公里，總投資1.76億元。目前，已建成食用菌種植車間208棟，二代節能蔬菜溫室2.5萬平方米，為了把食用菌產業做大做強，該公司又引進荷蘭先進生產工藝，從發酵、制菌、種植、收割全面實現自動化，目前，發酵池與制菌中心基建工程已基本完成，5000余平方米的工廠化生產車間開始投入建設，工程預計今年5月份完工。
