從黔西南州投促局獲悉，在11月舉辦的2020中國貴州食用菌產業發展大會上，簽約了涵蓋菌種研發、菌棒生產、冷鏈物流、廢棄菌棒回收利用等食用菌上下游產業鏈項目共41個，簽約資金66.9億元（其中黔西南州共簽約項目18個，簽約資金29.31億元，占全省總簽約資金的43.8%）；其中現場簽約項目20個，簽約資金43.03億元。安龍縣簽約食用菌產業項目6個，其中現場簽約項目3個，總簽約資金達15.6億元，占全省簽約資金占比達23.3%。
近年來，黔西南州積極發揮食用菌產業“短平快”優勢，強力實施菌種、菌材、市場主體培育、人才保障、綠色發展“五大工程”，全力推動食用菌產業持續裂變式發展。安龍縣以良好的氣候條件和產業基礎，被確定為黔西南州發展食用菌的重點區域，迅速形成以菌材種植、菌種研發、種植、初加工、精深加工以及廢舊菌棒處理全產業鏈發展模式，加大各環節鏈招商引資力度，重點做好科技創新鏈、關聯產品加工鏈和市場銷售鏈的項目謀劃，培育良好營商環境，引進行業內的優強企業，食用菌產業持續“裂變”為產業扶貧的頭號產業。
截至目前，安龍縣引進遼寧三友、景地、大秦、河北廣旺等食用菌產業企業22家，合作社48家，種植面積3.6萬畝，產量14萬噸，產值突破15億元。其中，核心項目安龍縣食用菌交易市場、食用菌五中心（菌種中心、研發中心、交易中心、培訓中心、文創中心）已經建成。
“五中心”是安龍縣國家現代農業產業園重點建設項目，占地面積35.5畝，總建筑面積1.34萬平方米。目前，上海市農業科學研院、貴州福順三友已入駐菌種研發中心，與安龍縣共同建設食用菌工程技術中心和食用菌重點實驗室，菌材林、冷鏈倉儲物流、精深加工、廢棄菌棒綜合利用等項目已啟動一期建設，2021年6月份正式運營生產，預計年實現各項經營收益3億元以上。這是安龍縣食用菌全產業鏈建設過程中強鏈和補鏈環節的重點建設內容，也是加工倉儲物流園科技創新與服務板塊的核心支撐。
食用菌行業龍頭企業不斷選擇投資黔西南，與當地良好的營商環境密不可分。
在政策層面，黔西南州級出臺《黔西南州食用菌產業發展扶持政策（試行）》，安龍縣出臺了《安龍縣扶持發展食用菌產業助推脫貧攻堅實施辦法》《關于推動食用菌產業高質量可持續發展全面鞏固脫貧成效的實施意見》等一系列縣級產業發展的支撐政策，給予食用菌產業最高的“優先級”，在資金上優先考慮、在項目上優先安排、在基礎設施建設上優先落實。
在土地、用電、基建配套等招商引資普惠制政策支持的基礎上，還為企業設置一系列“激勵”政策，帶動獎勵流動資金、融資支持、菌棒保險保障、菌棒直補獎勵、自建大棚補助、精深加工等多重獎勵，以減輕企業一次性投入壓力、保證企業的合理利潤。目前，安龍縣在食用菌產業中總計整合投入各類資金超過10億元。
積極兌現各項支持政策是優化營商環境的具體表現，在兌現政策方面，黔西南州堅決“說到就做到”。2020年7月，黔西南州紀委監委民營企業座談會上，一位食用菌企業提出：企業通過招商引資入駐安龍縣發展食用菌產業，應享受的招行引資政策待遇還未享受到，希望得到解決。安龍縣立即啟動營商服務機制，進行一對一服務，當發現原因是企業前期組織材料不齊全造成政策兌現手續無法推進后，安龍縣食用菌園區親自上門指導企業完善資料，評審合格后即可兌現相關政策。
在一系列優化營商環境舉措的推動下，黔西南州正推動食用菌產業持續裂變式發展。目前，全州食用菌種植面積達8.12萬畝，產量27.96萬噸，產值39.15億元。全州擁有菌種生產工廠13個，食用菌加工廠28個，食用菌檢測中心1個，菇農培訓中心5個，發酵隧道14條，香菇基質原料生產線32條，食用菌烘干設備24條，不同規格冷庫容積達82896立方米。
