一是品種多樣化。擴大了大球蓋菇、姬松茸、草菇、竹蓀等草腐生菌生產規模，引進市場適銷對路的茶樹菇、真姬菇、棕色蘑菇、荊蘑、大杯蕈等珍稀菌類及菜藍子菇類。目前全縣人工栽培菌16類，形成了以草腐生菌為主，推廣中低溫型品種，長短周期相結合，多品種相補充的周年生產格局。二是基地規?；?。主栽品種蘑菇、姬松茸、大球蓋菇生產逐步向規?；?、集約化發展。建成以泉上、安遠、城郊、湖村等鄉鎮為重點的100萬平方米大球蓋菇基地，中沙、水茜、安遠、河龍等北線鄉鎮為重點的75萬平方米姬松茸基地，城郊、水茜、泉上、中沙、河龍等鄉鎮為重點的60萬平方米蘑菇基地。三是服務網絡化。初步建成了縣、鄉、村三級聯動的技術服務網絡體系，年舉辦縣鄉培訓班25期以上，培訓菇農3000余人次，培養了一批又一批種菇能手。同時與省食用菌專家保持緊切聯系，為食用菌生產提供無償技術服務。四是經營組織化。引進了大禹公司、柯發菌業、鴻順菌業等食用菌企業，發展“公司+基地+農戶”的經營模式，成立了泉上蘑菇協會、安遠食用菌合作社、石壁食用菌協會等中介組織，促進了生產的組織化程度。作者：伍旭東
