1、壯大基地規模
發展草腐生菌類300萬平方米，木腐生菌類1000萬袋。建立30萬m2以上基地4個、20萬m2基地2個、10萬m23個，新增2000平方米以上的大戶200戶。主抓大球蓋菇、蘑菇、姬松茸、竹蓀、草菇等草腐生菌類，積極發展反季節代料栽培香菇、茶樹菇及適銷對路的平菇、金針菇、木耳等常規菌類及杏鮑菇、金福菇等珍稀菌類。
2、加強菌業管理
嚴格按照食用菌栽培技術規程，組織菇農進行標準化生產。認真貫徹實施《農產品質量安全法》，在培養料配制、菇品烘干加工、市場流通等各環節嚴禁使用影響品質和質量安全的添加劑、熏蒸劑及包裝物，從根本上保障食用菌產品質量。
3、發展新模式
普及無公害食用菌栽培技術，應用代用料生產技術，發展菌草、竹屑、松杉代料栽培，建立雙孢蘑菇、球蓋菇、姬松茸、竹蓀等標準化示范基地5-6個。推廣“姬松茸-蘑菇”、“草菇-蘑菇”無公害周年栽培及“煙-稻-菌”、“稻-菌”、“菜-菌”栽培模式，提高復種指數和經濟效益。
4、建立合作組織
以“一村一品”為抓手，培育2―3個食用菌專業村、2-3個有影響力、帶動力、運作規范的食用菌專業合作社。積極推進“公司+基地+農戶”、“合作社+農戶”、“協會+農戶”、“大戶+農戶”等模式帶動農戶發展。
5、加快產業發展
引導現有菌業企業，進一步擴大技術裝備、生產加工、市場營銷能力，協助大禹公司辦理入駐農業園區有關手續,擴大加工能力，以提升產業化、工廠化水平,引進推廣食用菌新成果、新技術2-3項，增強產業發展后勁。
