近日，在亞布力林業局有限公司寶山林場食用菌科技示范園內，一個個棕灰色、像收起雨傘一樣的蘑菇頂破土層，密密麻麻，長勢喜人。這就是鮮嫩的羊肚菌。
技術人員小心翼翼地將一顆顆菌菇小心摘下，放進筐子里，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“羊肚菌號稱‘菌菇王’，經濟價值很高，對生長條件要求也比較苛刻，最適宜的溫度是12℃至18℃，溫度再高就不行了。所以即使我們參考了黑木耳等食用菌的種植方法，最多也只能兩年種三茬。”技術人員張海林說。
羊肚菌原本主要分布在我國云南、四川等南方省份，因其人工種植難度大、產量低，在北方更是“稀罕物”。
近幾年，受市場環境影響，國內木耳價格出現由高到低的波動，亞布力林區積極鼓勵職工轉變經營理念，發展小孔多眼單片木耳技術，頂住了木耳市場價格波動帶來的影響。同時，他們將目光投入到了生產培育技術難度大、市場價值高的羊肚菌身上。
為更好地發展羊肚菌產業，推動本地食用菌產業升級，2016年，亞布力局寶山林場在原有黑木耳栽培種植的基礎上不斷創新，小規模嘗試性栽培羊肚菌新型菌種，以此來拓寬傳統食用菌多品種栽培生產路徑，尋找全新的致富門路。
幾年來，為了尋訪羊肚菌栽培經驗技術，寶山林場相關技術人員的足跡踏遍了河南、四川、湖南、山東、江蘇等多個省。同時，亞布力局積極與省內大專院校、科研院所合作，邀請食用菌技術專家到林場實地授課，滿足種植戶對食用菌生產技術的需求。
不過，想征服號稱“菌菇王”的羊肚菌，可不是件容易的事兒。即使不斷外出“取經”、鉆研技術，進行小規模實驗，但兩年時間過去，到2018年，寶山林場食用菌科技示范園內的羊肚菌大棚依舊顆粒無收，產業發展陷入窘境。
面對一次又一次失敗，亞布力局和寶山林場毫不松勁兒，他們看準了這個產業，把羊肚菌列為重點產業項目研發，鼓勵張海林和他的團隊堅持下去。
終于，在不斷學習探索與種植研究試驗結合下，寶山林場成功改良了羊肚菌二級菌培養基配方，利用高壓滅菌，自主提取野生一級菌進行試種，實現了培育羊肚菌的技術突破。
今年，寶山林場羊肚菌栽培實驗取得階段性成果——運用自主研發大棚栽培技術，
種植的羊肚菌長勢喜人，畝產鮮羊肚菌可達千斤。
