羊肚菌營養袋的制作過程十分嚴苛,材料選用小麥、玉米、鋸末等配料,打碎經過特殊工藝浸泡3日后,輔以各種營養小料攪拌,裝入耐高溫蒸菌專用袋,使用食用菌蒸菌鍋爐加熱至100℃后,持續保持12小時高壓狀態,最后出鍋冷卻,并需在最短的時間內入棚擺放。
如今,亞布力林業局有限公司寶山林場圍繞龍江森工集團“產業富企”方針,在原有食用菌技術的基礎上,創新實踐,大力發展羊肚菌種植產業,作為建設現代化新森工、推動產業轉型、鄉村振興的重要產業項目,經過不斷研究實驗,寶山林場羊肚菌科研團隊根據適宜羊肚菌生長的氣候特點、土壤條件,突破了羊肚菌固體菌種的形式,成功培育出了適合黑龍江高寒地區種植的羊肚菌液體菌種,為林區食用菌產業轉型升級開辟了新路徑。
通過大棚環境調控,羊肚菌的種植可實現一年兩熟,畝產鮮菌穩定在3000斤以上,產值可達到30余萬元。產出的羊肚菌菌體豐滿,品質極佳,頗受消費者好評。食用菌技術人員介紹,經過多年研究實驗,攻克了東北黑土人工種植羊肚菌的道道難關,羊肚菌人工培育技術現在已經十分完善。羊肚菌對比傳統黑木耳有市場前景好、風險低、投入少、見效快、收益高等優勢,從種植培育到采收,既不占用林地,也不浪費土地,還可以增加土地產出率。由于對種植環境和種植技術要求高,所以管理工作尤為重要,尤其要時刻注意大棚內的溫度和濕度,還要適時通風。灌溉的時候,水量要適度,否則,就會影響羊肚菌品質和產量。經常有周邊鄉鎮人員前來參觀學習,在技術人員的指導幫助下,已經有很多菌戶投入羊肚菌生產。
由于羊肚菌口感鮮嫩、營養價值高,市場售價好,產業項目前景好。亞布力林業局有限公司已把羊肚菌種植項目的推廣列入重點工作內容,將加快食用菌產業升級,把食用菌產業做大做強,打造優質食用菌品牌,穩步提升經濟效益,開辟一條新的致富之路。