深秋的內蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗敖勒召其鎮,花紅柳綠,生機無限,鄉村大地一派繁忙的生產景象。在洪山塘村,一座座食用菌大棚里各種蘑菇撐起了“小傘”,散發著特有的香味,6萬多個菌棒整齊擺放在特制架子上,為了讓它們順利生長,棚內配備了聚乙烯恒溫板,用吊扇進行空氣流通,棚外還有智能遮光保溫系統。工人們正在觀測棚內處于“養菌期”的蘑菇溫度和濕度變化。
洪山塘村,因為地處干旱硬梁區,少水缺地,資源缺乏,發展后勁不足,因貧瘠而造成的生產生活和思想意識上的“混沌”與“混亂”,很多人也在“混日子”,這個地方的未來一直并不“明朗”,自2009年起分批實施生態移民轉移安置工程,讓全村607戶1966人實現了搬遷轉移,很大一部分人轉移到城市,經濟收入渠道越來越窄。而幫助這個村打開貧困“天窗”的“金鑰匙”之一便是小香菇。
窮則思變!為了讓轉移農牧民“搬得出、穩得住、能致富”,探索解決村級集體經濟“清零”瓶頸問題,敖勒召其鎮緊跟全旗脫貧攻堅步伐,因地制宜地找準致富路子。2018年,鎮黨委、政府會同旗包扶單位國土局多方調研后,決定在集約型農業上“撕開”一個新的致富口子,恰逢脫貧攻堅戰打響,洪山塘村有了幫扶單位的“東風助力”,以村集體帶頭開辟出了第一塊“實驗”,租用了一棟八分地的大棚,引進一家包技術、包銷售的企業,開始試驗種植灰面香菇,全程無農藥栽培,這是洪山塘村的一塊“試驗田”,承載著厚重的希望。一年下來,收入達到4萬余元。
當第一批香菇摘下時,緊實飽滿的菇肉和滑韌香郁的口感馬上獲得了訂單方的點贊?!盁狒[”的香菇產業在探索中尋到了“門道”,漸漸有了“形”。
2019年,洪山塘村進行重新布局規劃,建成養菌拱棚4座,購進菌棒6萬多棒,配套建成冷藏、烘干、分揀包裝區等功能區域,自成一套發展體系,推行“1143”發展模式,即充分發揮黨支部引領示范這一重要作用,牽頭打造1個基地,在先行先試的基礎上,通過開展菌種培育、食用菌種植、技術指導、對接市場等服務,輻射帶動企業、合作社、轉移農牧民共同參與發展食用菌種植產業,讓這一產業成為農牧民增收的新“引擎”。
在對接市場過程中,主要銷售烘干香菇和鮮菇兩種產品,并通過網絡發布銷售信息進行網上直銷,對接銀川、陜西等地大型商場超市進行對點供銷,同時,培育當地供貨商進行訂購訂銷等方式暢通產品渠道,提升產業活力,帶動產業逐步發展壯大,年底基地收入了20余萬元。
有效益就有前景,有前景就要擴大生產。2020年,基地新建菌棒生產加工場地2000平米,引進日生產8000棒菌棒生產技術,先期培育菌棒15萬棒,接收菌棒購買訂單5萬棒,注冊“宏山塘香菇”品牌,香菇種植產業日漸興盛,香菇品牌“香飄”四方。
今年,基地又引進生產技術,利用“凈水”“凈氣”的優勢,在菌棒生產上下功夫,在培養料內加入微量元素等營養物質,,不僅讓香菇“開花”,也可使后期子實體連續發生,獲取高產,而每斤花菇比光面菇的價格要高兩倍多,香菇附加值不斷提升,實現經濟效益最大化。
從當初的試驗田“裂變”到如今的“宏山塘香菇”品牌聲名遠揚,敖勒召其鎮香菇的幾次跳躍,不僅讓這個村跳出貧困,跳出生態之困,而且培育出新型產業,從而與農牧民緊緊相連。