【長江網訊】
（長江日報）(記者周韌通訊員邵蒲生)昨日，我市食用菌產業協會舉辦第二屆代表大會暨產業發展研討會。業內專家呼吁，食用菌產業亟須培養“抗打擊”能力，加快升級換代。
近年，我市食用菌產業快速發展。2004年，全市食用菌產量4.5萬噸，產值2.3億元。去年，產量、產值迅速增長到9.8萬噸、5億元。但是，在食用菌主產地新洲區，農民基本上都是生產雙孢菇，品種過于單―，主要依賴國際市場，抗風險能力弱。雙孢菇受金融危機、出口摩擦等因素影響，市場波動很大。
食用菌專家、華中農業大學教授邊銀丙指出，雙孢菇生產勞動強度大，廢棄料處理十分困難，加之近年武漢勞動力成本上升很快，產業發展遭遇“瓶頸”。邊銀丙建議，可引進、培育毛木耳、姬菇、鮮香菇等內需市場廣闊的新品種，加快食用菌產業升級換代。
