為更好地推進產學研融合，將科技賦能食用菌產業發展和鄉村振興，3 月 9 日，山東省科技特派員泰安市食用菌產業服務團 3 位專家走進新泰，到谷里鎮食用菌生產企業和農戶家中進行技術服務。
谷里鎮在 2021 年與市農科院建立了戰略合作關系，并高標準建設了科技示范基地，示范食用菌安全高效栽培技術，示范面積 1000 畝。近一年來，雙方依托科技示范基地，發揮市農科院的科技和人才優勢以及谷里鎮的產業基礎優勢，助推食用菌產業高質量發展。
" 基地主要實施國家食用菌產業技術體系泰安綜合試驗站以及山東省食用菌產業技術體系病蟲害防控與質量控制崗位項目。" 市農科院副院長蔚承祥說，" 兩個項目的實施，有助于發揮科技創新優勢，加快科技成果應用推廣，同時開展食用菌新品種、新技術展示及林下珍稀食用菌栽培示范，促進谷里鎮食用菌產業高質量發展，幫助村民致富。"
在谷里鎮西朱村，服務團專家走進泰安市宏豐農業科技發展有限公司生產基地，實地察看了羊肚菌出菇情況，就羊肚菌出菇關鍵技術與西朱村黨支部書記朱勛進行了深入交流。" 羊肚菌種植期間，要保持足夠的新鮮空氣，做到環境的良好通風，另外光照的強弱也會影響子實體的正常生長。" 省食用菌產業技術體系病蟲害防控與質量控制崗位專家、市農科院食用菌研究所副所長蘭玉菲說，" 可以將小拱棚薄膜掀開，加強通風，并注意棚內溫度、濕度、通風和光照的協調管理，滿足羊肚菌出菇的條件，防止病蟲害的發生。"
隨后，服務團專家來到新泰市德興源蔬菜專業合作社的大球蓋菇種植棚，查看大球蓋菇菌絲生長情況。市農科院食用菌研究所副所長王慶武表示，大球蓋菇適合生長在較為濕潤的環境中，種植過程中要定期噴灑水分，保持土壤處于濕潤狀態，但是過于潮濕，基質就會滋生雜菌和缺氧，在澆水后要為大球蓋菇通風透氣，加快水分蒸發，" 目前大球蓋菇菌絲生長良好，菌絲已長滿覆土層，出菇管理的重點是保濕和通風，控制出菇場地的溫度范圍為 12 ℃至 25 ℃，相對濕度在 85% 至 95%。"
