從閩北職業技術學院獲悉，該學院經過三年研究，成功研發以菌“治”菌技術，解決食用菌栽培過程中雜菌污染、效益低下、農藥殘留等問題。該項技術在國內屬首創，已獲得了發明專利。
據悉，近年來，食用菌產業已成為增加農民收入、助力鄉村振興的重要支柱產業之一，目前該產業正在從小規模的農戶種植生產模式快速向大規模工業化生產模式轉型?！霸诰椒N植中，如果種植環境或培養料中滅菌不徹底，雜菌一旦侵入食用菌的培養基內就會快速繁殖，與食用菌絲爭奪養分，造成食用菌減產，給菇農造成損失?！遍}北職業技術學院相關負責人表示，在食用菌栽培過程中，雜菌防控一直是困擾菇農們的難題，多數菇農采用的是在培養料中添加多菌靈等殺菌劑來防控雜菌，雖然這些農藥可以有效地殺菌或防止雜菌的感染，但同時也會抑制食用菌菌絲生長，使品質和產量降低，還會造成原料利用率低，增加種植成本。此外，一些農戶由于缺乏科學合理的用藥指導，導致食用菌農殘超標的問題也屢見不鮮，使用過的菌棒也對環境造成了污染。
為攻克這一難題，閩北職業技術學院學子成立了“惠農創新工作室”，在專業老師的指導下，借助校企合作平臺開展研究工作。經過三年的努力，最終研發以“菌”治菌技術，該項技術是通過激活菌絲活力，促進菌絲快速萌發，使菌絲形成菌群優勢，從而達到抗雜菌生長的能力。目前，這一技術已獲得了國家發明專利，在延平爐下、建甌迪口、寧德、古田等食用菌種植基地進行推廣應用，得到良好的效果。
