初秋時節，菌菇飄香。記者來到荔波縣甲良村食用菌生產大棚內一朵朵碩大緊實的成熟毛木耳，整齊碼放在高高的層架上，煞是壯觀。
“目前已經賣掉一批，還有兩批可以采摘。木耳特色產業具有周期短，見效快特點，可以發展壯大村集體經濟?！崩蟛h甲良村副支書羅光照說。
來到貴州五象實業有限公司食用菌生產基地，車間機器轟鳴，上百名工人在各條生產線上忙碌。拌料、裝袋、殺菌、接種……各司其職，生產車間井然有序。
“公司擁有現代化、標準化、規?；a線，既節省成本、提高效率，保證了香菇質量，又提高了市場競爭力，平均每天生產12萬棒?！辟F州五象實業有限公司負責人張國棟介紹說。
自2019年該公司入駐甲良鎮以來，隨著項目建設快速推進，昔日的荒地被標準化的廠房所取代，土地資源得到合理高效利用。
據介紹，貴州五象實業有限公司是一家集科研、生產、銷售于一體的綜合性食用菌工廠化生產企業。該公司的核心產業是食用菌工廠化生產，主營鮮品食用菌的研發、工廠化種植與銷售，從科研、種植、加工到市場，公司擁有完整的產業鏈。目前，該公司主要以發展黑木耳、毛木耳、黑牛肝菌為主導品種聯動其他食用菌品種形成“一主多輔”的多元化系列產品，2021年公司累計生產3200萬菌棒。其中荔波種植1500萬棒，覆蓋荔波縣的5鎮2鄉1街道，共輻射帶動就業5000余人。
食用菌凈化車間
同時，該企業生產采用節約能源、循環利用模式，農作物下腳料形成的菌渣廢料，實現無菌化處理，整個生產過程不產生污染，可直接銷售到有機肥生產企業，作為生產有機肥原料。
打工不必去遠方，家鄉就是好地方。食用菌產業成為帶動群眾增收的“致富傘”，群眾搖身一變成了產業工人，過上好日子。蒙娟是甲良鎮梅桃村村民，2019年11月進廠，從普通工人做起，慢慢成長為打包組組長，公司就建在她家附近，到公司務工三年多的她著實得了實惠，也長了見識。
“以前我們祖祖輩輩都是搞傳統農業，公司里搞的這個才是‘高科技’，到公司做工既賺到錢也學到了技術，綜合工資在3000元左右，離家近能照顧老小，我特別滿意?！泵删晷呛堑卣f。
近年來，該公司積極創建“地球綠寶石·荔波食用菌”的特色農業品牌，其中，黑木耳、毛木耳產成品主要銷往貴州省外各大市場，包括廣州江南市場，深圳海吉星，柳州螺螄粉，湖南紅星市場以及各專業市場經銷商等。
未來，該公司除黑木耳、毛木耳產品外，開發出牛肝菌等高端產品，打造“小七孔”地方特色食用菌品牌，在省外各大市場開設品牌檔口，擴大品牌效益，提升產品附加價值，在省內繼續加強和各大商超賣場，旅游集散地加強合作，以完整的品牌體系和產品系列，實現全產業鏈高質量綠色發展，為農業農村現代化建設和鄉村振興提供有力支撐。
