金秋十月，河南省盧氏縣香菇進入了集中采摘季。10月30日，走進盧氏縣獅子坪鄉下莊科村，鱗次櫛比的香菇大棚分布在五彩斑斕的山谷之間。白白嫩嫩的香菇在一個個菌棒上嶄露頭角，處處彌漫著菇香，菇農們在菇棚里來回穿梭，忙著采摘、分揀、運輸，繁忙異常。
進入十月下旬，因晝夜更替之間，溫度和空氣濕度的劇烈變化，香菇褐色的菌蓋在成長中會自然裂開，露出潔白的菇肉，其狀宛若怒放的花朵，當地群眾把這種裂開的香菇稱為“花”菇，因為成長環境的特殊性，它的營養價值、口感、價格都是香菇的數倍，深受消費者和菇農的喜歡，市場上供不應求。
近年來，盧氏縣積極打造優質香菇產業鏈，通過品種選育、強化管理、人才培訓、香菇深加工產品研發等一系列措施，盧氏縣香菇產業得到了蓬勃發展，全縣7.5萬多座香菇大棚遍布全縣河川谷地，3.6萬戶11.8萬人常年專業從事香菇生產種植工作，全縣香菇生產規模達到3.6億棒；年產香菇36萬噸，約占河南全省香菇產量的10%、占全國產量的3%，小香菇不僅成了當地群眾增收致富的“金傘傘”，也成了盧氏特色產業的“金字招牌”。
