近日，2022年度“中國商業聯合會科學技術獎”評選中，河南大學國家食用菌加工技術研發專業中心申報的“食用菌精深加工、種植與綜合利用”獲全國商業科技進步獎特等獎。
該項目由河南大學牽頭申報，河北省食品檢驗研究院、鄭州輕工業大學、河南龍豐食用菌產業研究院有限公司、河南世紀香食用菌開發有限公司、河南中大恒源生物科技股份有限公司共同參與完成。項目主要包括食用菌原料的質量控制、食用菌的精深加工和食用菌的種植及綜合利用三個方面。通過加強食用菌產品精深加工研究，拓寬食用菌精加工、深加工渠道，延長食用菌產業鏈，向保健食品、化妝品和藥品等多方面、全方位、多元化方向發展，不斷開發生產附加值高的食用菌系列加工品，提高產品的附加值，提升食用菌精深加工產品水平，實現食用菌產業高質量發展。
“中國商業聯合會科學技術獎”是經科技部、國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立的獎項，下設“全國商業科技進步獎”子獎項，其具備提名、推薦國家科學技術獎資格。此獎的申報云集了全國許多重點本科院校、國家權威研究機構和知名企業。2022年，根據全國各地商業聯合會(行業協會)、相關專業協會、企業集團、科研機構和高等院校的推薦，經中國商業聯合會組織初評、專家評審、評審委員會審定通過、擬授獎項目公示等階段， 共評出全國商業科技進步獎558項，其中特等獎28項、一等獎143項、二等獎184項、三等獎203項。
