“看看這用玉米芯和棉籽殼為原料種出的黑平菇，像不像盛開的花兒一樣，不僅品相好，而且產量高，每公斤批發價在兩塊五左右，擱旺季每公斤都能賣到六塊多呢!”日前，在蕭縣大屯鎮瓦房村雪楓農作物種植農民專業合作社的蘑菇大棚種植基地，該村黨總支書記、村委會主任縱華魁自豪地說。大棚里，工人們將摘下來的蘑菇放入菌堆間小軌道上的車筐里，然后裝車，準備銷往縣城各大超市及江蘇徐州等地。
2018年底，瓦房村在宿州市機關事務管理中心和蕭縣審計局的幫扶下，通過銀行貸款、爭取鄉村振興專項發展資金及村“兩委”自籌的方式，集資116萬元，率先建成瓦房村果蔬基地，共10個大棚。2021年，瓦房村黨支部領辦成立了雪楓農作物種植農民專業合作社，對先前的基地進行擴建，將蘑菇大棚增加至30個，總占地面積達35畝。
“產業振興是實現脫貧致富和鄉村振興的關鍵。2018年，俺村集體收入才6.1萬元，通過發展蘑菇產業，2021年達到了71萬余元。照目前的行情，這30個大棚，每棚能收入4萬多元，一季下來，整個基地就能讓村集體收入增加100多萬元!”提起蘑菇產業發展，縱華魁感慨地說。
發展蘑菇產業，不僅增加了村集體收入，也間接帶動村民就業增收?！斑@兩年我一直在蘑菇種植基地干活，每天工資按件計算，多勞多得，每月能掙2500塊錢左右?！痹摯迕撠殤?、50多歲的王美英說。目前，全村像王美英一樣在基地就業的村民有80多人，從當年8月一直干到第二年4月，平均每人能收入2萬余元。
“以前種植黑平菇，都是購買外地的菌種菌袋，成本高，從今年起，在縣農業農村局的指導下，我們申報了縣秸稈綜合利用試點項目，開始利用小麥秸稈和玉米芯等原料來培植菌種菌袋，并在高樓村建設了潔凈接種車間、生產車間、菌包生產線、智能恒溫培菌車間、標準食用菌示范大棚。如今，通過自繁菌種，不僅降低了生產成本，而且加工的菌包還銷往全國各地，形成了產業鏈。接下來，我們將在全鎮推廣蘑菇分散種植模式，把加工出的菌包分配給周邊農戶，菌菇收獲后再統一銷售，并采用‘龍頭企業+農技人員+農戶+食用菌’的協作發展模式，助力各村企業走得更遠，幫助農戶致富增收?！贝笸玩傸h委副書記王忠巒表示。
