立春伊始，梵凈山西麓的印江自治縣木黃鎮，村民們耕種正忙。壩子上，一排排菌棚鱗次櫛比，一座現代高標準農業示范園區映入眼簾。
“多虧家門口的食用菌產業，讓我們一家人的生活有了保障。在食用菌基地務工，我每月能掙到4000多元?！蹦军S鎮燕子巖村脫貧戶簡永志說，家門口就業收入不比外出務工差。
自2016年以來，在省級龍頭企業貴州梵天菌業有限公司的引領下，印江大力發展食用菌產業，已形成“黑木耳+香菇+野生食用菌保育+仿野生菌培育”產業多元化發展的格局。
小小食用菌，成為脫貧致富大產業。目前，銅仁市已建成標準化食用菌基地16個，種植面積10萬畝，形成50萬棒以上基本生產單元1100多個。通過工廠化、大棚種植、“油菜+食用菌”等種植模式，優勢品種迅速發展，該市黑木耳產量占全省的40%以上，鹿茸菇產量約占全省的90%以上。
食用菌只是銅仁市大力推進生態食品飲品藥品特色產業發展的一個精彩縮影。近年來，銅仁堅持發揮特色優勢強農業，規模發展以生豬、牛羊、禽蛋、生態漁業、食用菌、蔬果、薯類等為重點的生態特色食品產業，加快推進“一縣一業”發展。建成生豬百億級產業集群，特色冷水魚產量為全省第一;食用菌產業規模居全省第一梯隊。玉屏油茶產業示范園獲“全國第二批國家林業產業示范園”稱號。新申報省級龍頭企業3家，遞補國家級農業企業1家，省級以上龍頭企業達164家。
思南黃牛、沿河白山羊、玉屏黃桃、沿河空心李、萬山香柚百花齊放，蔬菜走向訂單式生產，梵凈蛋谷蛋雞產業規模持續壯大，冬閑油菜、食用菌、肉牛、辣椒納入全省產業集群建設……2022年1月至10月，全市新增家庭農場1322家，同比增長50%。品牌化建設持續提升，認證綠色食品、有機農產品分別達39個、109個。
截至2022年10月，銅仁市規模以上生態特色食品企業達136戶，占全市規模以上工業產業的28.45%，完成產值56.78億元。
