去年以來，山西省運城市垣曲縣認真貫徹落實黨的二十大精神，以建設黃河流域生態保護和高質量發展示范區為總牽引，充分發揮當地獨特氣候資源優勢，大力發展食用菌產業，帶動群眾增收。眼下，隨著氣溫漸暖，垣曲縣數百畝羊肚菌迎來了今年春日首個“豐收季”。
春光無限好，農事正當時。走進垣曲縣皋落鼎諾種養專業合作社的羊肚菌種植基地，菌香混合著泥土的氣息撲面而來，一朵朵鮮嫩的羊肚菌破土而出，壯碩飽滿、長勢喜人，工人們穿梭在菌壟間，正忙著采收。
羊肚菌屬于“冬播春收”模式，周期短、見效快、收益好，對土壤、空氣、溫度、濕度的要求比較高，相比其他菌種極為“嬌貴”，價格也高出許多。由于管理得當，今年的羊肚菌長勢不錯，行情也挺好。鮮羊肚菌銷售期短，為延長保存及銷售周期，鼎諾種養專業合作社還啟動烘干設備，將新鮮采摘的羊肚菌烘干做成干品。烘干后價格可達700到800元每斤。
在羊肚菌產業發展中，鼎諾種養專業合作社從科學種植、提高技術含量入手，注重掌握前端菌種研發培育技術，發揮技術領先與人才優勢，聘請專家進行技術指導，采取蔬菜、瓜果與羊肚菌輪作的方式，提高了土地使用效率和產品附加值。
近兩年來，垣曲縣依托鄉村振興示范創建，按照一年打基礎、三年見成效的發展思路，在亳清河沿線打造十個標準化食用菌產業園區，發展香菇、平菇、猴頭菇、木耳、羊肚菌等菌類產業，努力打造集菌類研發、菌種制作、栽培管理等于一體的全國食用菌產業基地。結合休閑農業發展近郊鄉村旅游，形成研、產、銷、學、游一體化發展新格局，有力夯實鞏拓展脫貧攻堅成果基礎，加快推進鄉村振興事業穩步提升。
